网编一直以来都很喜欢吃农家饭，可是网编日常生活在大都市，因而针对这些常常做大都市日常生活的大家而言，吃的情况下全是较为油腻感和荤腥的饮食搭配。所以说一到休闲农家乐的地区的情况下吃到农家饭的情况下便会感觉很爽口，可是不是说针对一些农家院菜的做法有什么掌握，会感觉想了解下农家饭做法大全有什么?

　　芹菜炒猪肝：

　　芹菜炒猪肝，特点为颜色明晰，脆爽滑香，咸香可口。京菜，肝调理。

　　1牛肝洗干净，切片状。放进豆粉，生抽酱油，米酒，盐翻拌腌渍10分钟。热锅下油。

　　2倒进葱姜进行爆香，然后倒进牛肝煸炒。添加小红尖椒，煸炒着色后把牛肝捞出。锅中留油，倒进莴笋煸炒。

　　3添加小量生抽酱油。添加尖椒煸炒。倒进牛肝煸炒。添加小量的盐，适当的味精煸炒下就可以起锅了。

　　青椒炒腊：

　　1咸肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮掉。

　　2解决干净的咸肉切成片预留。

　　3锅中放小量油。

　　4把肥一点的咸肉挑出，装进去，练成不必要的油。

　　5随后把其他的咸肉倒入。

　　6持续煸炒。

　　7不必要的油倒出去。

　　8朝天椒一破两开。

　　9蒜片用刀敲碎。

　　10放辣椒。

　　11蒜片都倒入。

　　12略微煸炒下，淋入少量水，烧至炒糖色。

　　13就可以起锅。

　　清炒豆角

　　长豆角带有各种各样维他命和矿物等营养元素。清炒豆角口味脆爽，吃起來非常可口。

　　1除掉首尾清洗切条，放进沸水锅中绰水，捞出控干水份。

　　2蒜削皮，用刀拍一下。将蒜放进锅中爆锅香，倒进绰水后的长豆角爆锅，放进盐、生抽爆锅匀称就可以。

　　丝瓜炒肉

　　夏天是个吃黄瓜的时节，如今的黄瓜肥大多肉植物，鲜嫩多汁，能够炒还可以用于熬汤，都十分美味，并且也有清热解毒下火的作用。

　　1将肉切割成小片状，添加海鲜酱油、白胡椒粉、鸡精粉、盐。用手抓匀，腌20分钟。将黄瓜洗干净。

　　2削皮，切稍厚小块。热锅，下油，放进蒜末，炒成蒜香气。添加腌好的小肉。

　　3煸炒。添加黄瓜，煸炒，如感觉太干燥，稍稍小量水。待炒软时添加小量盐，煸炒。

　　4添加小量海鲜酱油。煸炒。美味可口的小肉炒丝瓜就搞好啦!

　　实际上农家饭全是用着休闲农家乐里的大家自身中的蔬菜水果开展烹制做出去的，是较为干净和环境卫生的。另外休闲农家乐的自然环境各层面全是好的，所以说农家饭作法有什么上原文中也是依据大伙儿的念头详细介绍的很详尽的，那样的话自身就可以好好地的为自己的亲人也品尝到。