平常一直吃一些柔弱，肉太死，反倒不好吃，吃肥的又太过度油腻感了。比不上就吃一些五花肉吧，胖瘦适配，味儿更强一些。并且又有营养成分。下边我们就介绍一下煎五花肉的作法是啥？期待能给大伙儿一些提醒。

　　1.五花肉清洗削皮切片状(尽可能薄，我这个早已一些厚了)

　　2.切完的肉加一大勺小麦面粉，用流动性的水清洗干净，控干水

　　3.坐锅滚油，低火，放五花肉片

　　4.小肉上添一点点盐，用铁铲压一下片，不流血水，双片煎至泛白一些发黄，就可以取下放碗中

　　5.提前准备调味品。一品鲜酱油倒进小盘子中，用微波炉加热低火转一下30秒(依据自己微波炉加热火力点)，加色拉油，糖，搅拌均匀

　　6.吃时把小肉蘸酱油就可以

　　   以上便是煎五花肉的作法，尽管每一个人的口感不一样，有些人喜欢吃并不是非常熟的五花肉，有些人喜欢吃熟的五花肉，在这儿提示大伙儿不太熟的五花肉吃完不易消化吸收，尤其是夏季非常容易造成胃病。很熟的五花肉烤糊了会出现致癌物质的物质。