1、锅内放油倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁;
2、锅中放油烧热,放入葱花、肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜煸炒,用酱油呛锅再倒入鸡蛋和米饭炒匀;
3、倒入少量鸡汤、盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可。
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