1、首先要先炒西红柿,先将西红柿清洗干净切成小块,准备一些蒜末。
2、热锅入油倒入蒜末,爆炒出香味后加入西红柿。
3、中火炒出汁,加入适量清水煮3分钟。
4、在打碗中打入鸡蛋液搅匀,倒入锅中,小火煮片刻,撒上香葱和盐即可。
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