1、用手或用工具捣碎葡萄，没有必要先去除皮，为了方便捣碎，请使用大碗，这样做不要害怕弄脏手，葡萄渍最多只能持续两天。

　　2、将一碗葡萄倒入一个大加仑的罐子里，如果容器是玻璃，它将最有效，用抹刀刮去碗的两侧，以获得最后一滴捣碎的葡萄。

　　3、将糖加入罐中并搅拌直至溶解，然后加入溶解在温水中的酵母，再次搅拌你的葡萄酒，直到所有酵母都溶解在混合物中。

　　4、用距离盖子3/4英寸的温水填充罐子中的剩余空间，用奶酪布盖住罐子，以确保空气可以进入罐子。

　　5、将罐子放在温暖的地方长达21天，取出奶酪布，拉紧酒。由于发酵过程，它看起来像煮沸的葡萄酒并在顶部定居，将其从顶部拉紧并将剩余部分倒入深色玻璃瓶中。

　　6、等21天过后就可以享受啦。