坚信大伙儿针对豆角这类蔬菜水果毫无疑问不容易太过度生疏的吧，豆角是我们普遍的一种蔬菜水果，豆角不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的营养元素，常常吃豆角能够 清热去火等效应。豆角有很多种多样作法，我们能够 选用豆角配搭上多种多样食物来制成各种各样美味美食，下面我们介绍一下西葫芦炒鲜虾的粉丝的做法。

　　豆角，别称茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。豆角为一年生蔓生草本植物，有矮生、半蔓生、蔓生三大品种。大部分种类主蔓优点显著。营养丰富，带有多种营养元素，老年人小孩子都喜欢吃。

　　1.先将姜切末，豆角切成片，鲜虾去虾线。

　　2.在锅里放少量油，先将生姜沫倒进锅中，爆锅。随后放新鲜虾，待炒红后放进豆角片

　　3.煸炒后先添加少量盐，再添加一点生抽。待炒过就可以起锅。

　　营养成分

　　豆角含有蛋白、矿物和维他命等物质，没有人体脂肪，还带有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，且含醋酸盐很低。有清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结等功效。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是豆角了，我们了解豆角不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，豆角有很多种多样作法，前文为我们详解了西葫芦炒鲜虾的粉丝的做法。