日常生活当中，香莱主要是以女配角的人物角色而出現，例如做面条的情况下放一些调料，凉菜的情况下做为火锅配菜应用。它的香气与众不同，深受大伙儿的钟爱，可是大伙儿针对香莱是性凉還是性热并并不是很掌握。香莱归属于热性食物，具备助消化温阳化、食欲不动等作用，针对身体素质归属于性热的盆友，最好少吃为妙，以防热上加温。

　　香莱别名香菜，做汤加上香莱可提升汤的芳香。烹调畜肉类食品菜式时加些香莱，可除腥臊味道。香莱还具备推动周边血液循环系统的功效，虚寒体质者适度吃点香莱还能改进手脚发凉的病症。

　　香莱虽味美，但不适合多食或常常服用。这是由于中医学觉得香莱辛温香窜，内通肺胃，外达四肢，辟一切歪斜之气，有温中健胃的作用，但因香莱味辛能散，多食或久食，会耗气量、损精神，从而引起或加剧气虚。针对这些平常盗汗、困乏、怠倦及易重感冒的气虚病人，更要少食香莱。生完孩子、病后初愈的病人也经常存有着不一样水平的气虚，这时，也应该和香莱临时拉开距离。除此之外，香莱还具备湿热、发疮的功效，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡病人均不适合服用，不然会加剧病况。

　　合适服用香莱的三类人

　　脾胃虚弱者适当吃点香莱可具有温胃散寒、促进消化的功效。如脾胃虚弱者在熬粥时可放进助消化行气的橘子皮、温胃散寒的姜片，在将要起锅时撒进香莱末，制成香莱粥服食。

　　因服用高热量食物积落后造成胃痛者，还可以请香莱来“帮助”。如病人可用新鮮香莱50～100克，清洗捣碎取汁，或加上白萝卜汁1匙，顿服。

　　风寒感冒者能用香莱来医治。风寒感冒病人的关键临床症状为：头痛、畏冷、无汗、鼻流清涕、舌色淡、苔白腻。中医学在临床医学上医治风寒感冒时常见一些具备辛温解表功效的中药材。而香莱，茯苓功效辛温，具备辛温解表，袪风的功效，非常合适风寒感冒病人服用。如风寒感冒病人可用香莱9克、葱根10克，水煎放糖调料后服食。

　　香菜的功效与作用

　　1、和胃调变：香莱辛香升散，能推动肠胃肠蠕动，具备健脾开胃醒脾的作用。

　　2、治感冒：人体健壮、身体素质不错、有时候发烧感冒的人却可以用它来治感冒。

　　3、去除凉气：香莱是归属于温性食材，脾胃虚弱的人假如适度的吃点香莱能够具有温胃散寒、促进消化、缓解胃痛的功效，能够在熬粥的情况下放上一两颗，能够使味儿更为的美味可口且爽口。

　　4、祛腥臊、增味儿：香莱带有丰富多彩的挥发油，香莱的香味便是挥发油释放出去的，它能够祛腥味儿还可以祛羊膻味，因此不论是家中的菜還是餐馆中的菜，在起锅是都会再加一两颗香莱的。

　　5、出汗清热解毒透疹：香莱萃取液具备明显的出汗清热解毒透疹的作用，其独特香气能刺激性皮脂腺代谢，促进机体出汗，透疹。

　　孕妇能够吃香菜吗

　　孕妇能吃香菜吗孕妇能吃香菜，但是要适当。香莱温性、味甘，能健脾养胃。孕妇服用香莱能够协助改进基础代谢，还能预防流感。

　　1、促消化：许多 孕妈妈在怀孕期都没有食欲，食欲不佳、消化不良。此刻何不吃点香莱，香莱中所带有的维他命、胡罗卜素可以促消化，提高胃口。

　　2、预防孕吐反应：孕吐严重的孕妈妈可以吃点香莱来止吐，能够把香莱倒成汁，升温服。

　　3、预防风寒感冒：香莱中带有维生素b2、尼克酸、胡罗卜素、维他命，孕妈妈服用香莱不但可以提高免疫力，还能治风寒感冒。

　　4、预防高血压：孕妇高血压是很常见的疾病，此刻要适当的吃点香莱能够防止怀孕高血压。用香莱天赋加点茯苓，用水煎服每日早中晚各一次，对医治高血压有輔助功效。但谨记香莱温性麻疹已透或虽或虽未显出而热毒壅滞的孕妇不适合服用香莱。

　　吃香菜的禁忌

　　1、患口臭、狐臭、比较严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，此外香莱温性，麻疹已透或虽未显出而热毒壅滞者不适合服用。

　　2、香莱不利于人精神、对眼不好的缺陷，故不能多食、久食。

　　3、多食或久食香莱，会耗气量、损精神，从而引起或加剧气虚。针对这些平常盗汗、困乏、怠倦及易重感冒的气虚病人，尤其是孕妇不可以吃香菜。

　　4、患寒症外感风寒者、脱肛及食欲不佳者，小孩出麻疹者特别是在合适。