可乐鸡腿是一道老少咸宜的菜式,可口可乐和鸡翅配搭在一起,不但是色香味俱全好,并且营养成分也是非常的丰富多彩,可口可乐里边主要是带有小苏打的成份,和鸡翅放到一起,能够替代糖份具有提味的功效,并且能够让肉感越来越更为的软嫩,所以说可乐鸡腿是最好的搭挡,下边网编就来交大伙儿做这家常小菜。
可口可乐鸡腿的做法
食物:鸡翅2个、油麦菜35克、食用盐5克、生抽1炒勺、蒜、八角、八角茴香、米酒适当、芡粉适当、细香葱、、良姜等
流程:
1、鸡翅清洗,锅开后放锅内汆烫3分鐘上下,捞起来再度清洗干净
2、鸡翅放进锅内,调料所有装进去
3、生抽倒进锅内,具有着色的功效
4、添加1小盘子可口可乐
5、添加1勺盐开展调料,大概5克
6、放少量米酒,除腥
7、加冷水未过鸡翅
8、火灾烧开,去掉白沫子,改成文火煮15分鐘
9、煮完15分鐘,锅中还会继续有少半的料汁,用汤勺盛出一茶匙料汁,待会儿水淀粉勾芡汁用
10、大火收汁,炒糖色情况下要不断拌和,避免糊底。大火收汁,鸡翅表层着色才会更为好看
11、鸡翅炒糖色完取下,将刚刚取下的一茶匙料汁和芡粉勾成料汁预留
12、鸡翅稍凉时,剁一小块。油麦菜铺在盘底碗底,把鸡翅放进去,料汁淋在上面就可以。
可乐鸡腿的饮食疗法使用价值:
1、补血补气养血:鸡脯肉性温、温、味甘,入脾、肝胆经,适合皮肤颜色沒有光明,丧失白里透红、手脚冰凉的群体。
2、催乳生乳:有健脾开胃健脾胃、清除凉气、催产奶水之作用。
3、调理月经:调养生理期过短或者月经过多过少等病症。
实际上可口可乐鸡腿的做法有很多,所述仅仅我来大伙儿详细介绍的可乐鸡腿最简单做法,鸡翅里边带有的营养成分是非常的丰富多彩。鸡翅能够独立做,还可以配搭别的的蔬菜水果一起做,口味全是非常非常好,如今大伙儿应当都是做可乐鸡腿了吧,网编建议大伙儿回来赶快行动起来。