1、首先，做饭态度要端正，要本着把饭做好为原则的目的，才有可能把饭做好吃。

　　2、要做好选材，也就是菜要吃新鲜的蔬菜，肉也要新鲜的。这样做出来的菜才香，有营养，才健康。如果吃过时的菜和不新鲜的肉，做出来的饭菜是打了折扣的。

　　3、做饭是漫长的过程，不求快，做得品种多，求质量。比如说今天哪怕只做一种菜，也要耐心、细心的把它做好，可以做得量多些，虽然只一种菜也够吃了。常年累月，你会做的菜就多了，就全面了。

　　4、随时向别人学习，要虚心求教。只要别人做得好就向他学习，无论他年龄大小，身份贵贱，这样才能学到做饭的秘诀。

　　5、向别人学习时可以记本子上，不会时可以查阅一下，有好的做饭经验要总结记下来。

　　6、再就是平时多做饭，经验就有了，时间长就会做了，做得好吃了。

　　7、明白什么菜和什么菜相配，而且一盘菜里的各个材料的比例，这样饭做得才好吃。