1、主料:新鲜梅鱼三条。
2、辅料:嫩豆腐一盒,淀粉三勺。
3、调料:盐三勺,小葱二根。
4、锅内倒水烧开后加入梅鱼煮熟,用筷子夹住鱼的两面往下一用劲剔出鱼肉倒在煮过鱼的汤里,加入切块的豆腐,大火将汤再烧开,加盐调味,淀粉勾芡,撒葱花即出锅。
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