每一个人都需要补充充足的维他命，才可以保持人体正常所需，也可以确保身心健康，免遭各种各样病症的侵犯与威协，实际上含有维他命的食材有很多，并且各种各样不一样的维他命全是缺一不可的，保证平衡膳食和饮食搭配的多元化，才算是真实对本身身心健康承担的主要表现，那麼含有维他命的食材都有哪些?

　　维生素D，抗干眼症维他命，亦称美容护肤维他命，脂溶性。由Elmer McCollum和M. Davis在1912年到1914年中间发觉。并并不是单一的化合物，只是一系列视黄醇的化合物(视黄醇亦被译者维生素D醇、松香油)，又称抗干眼症维他命 多存有于鱼油、蛋白质食物、瓜果蔬菜，缺乏维生素D易患夜盲症。

　　维生素b2关键有维生素b21(尼克酸、康脚气病维他命)、维生素b22(维生素b2)、维生素PP(尼克酸或维生素b3、康癞皮病维他命)、维生素b26(吡哆醇、抗皮炎维他命)，泛酸(遍多酸)、生物素、叶酸片、维生素b212(钴胺素、抗而性贫血维他命)。

　　维他命C，抗坏血酸，水溶。由勒布朗詹姆斯.林德在1747年发觉。亦称之为抗坏血酸。多存有于新鲜水果、新鲜水果。

　　维他命D，增厚醇，脂溶性。由Edward Mellanby在1922年发觉。亦称之为骨化醇、抗佝偻病维他命，关键有维他命D2即麦角钙化纯正维他命D3即胆钙化醇。它是唯一一种身体能够小量生成的维他命。多存有于鱼油、鸡蛋黄、奶制品、酵母菌。

　　维生素E，生育酚脂溶性。由Herbert Evans及Katherine Bishop在1922年发觉。关键有α、β、γ、δ四种。多存有于生鸡蛋、肝脏、淡水鱼、食用油。

　　维生素B12，萘醌类，脂溶性。由Henrik Dam在1929年发觉。是一系列萘醌的化合物的通称，关键有纯天然的来源于绿色植物的维生素B121、来源于小动物的维生素B122及其人造合成的维生素B123和维生素B124。又被称作凝血功能维他命。多存有于西兰花、紫花苜蓿、大白菜、肝脏。

　　根据上原文中对含有维他命的食材作出的详解，期待大伙儿对于此事也都大致了解了，平常一定要多吃一些维他命丰富多彩的食材，另外还要补充钙、锌、铁等营养元素，要了解身体一旦欠缺一些营养元素，便会让一些病症有可趁之机了。