鱼的营养使用价值是较为高的，多吃鱼对我们的身心健康也是很好的，但假如人体有病症就需要留意饮食搭配问题了，下边我们讨论一下胰腺炎病人手术恢复期能吃鱼吗?

　　胰腺炎病人手术恢复期不建议吃鱼的，许多 胰腺炎病人住院想进餐点鱼来补身体，却不知道胰腺炎最忌补了。急性胰腺炎住院后不意味着胰腺炎就康复治疗了，胰腺人体器官自身修复周期时间比较慢，急性胰腺炎住院后一般的自身修复周期时间要在大半年多，因此 手术恢复期吃鱼是十分不明智的选择。

　　鱼类的营养成分：鱼肉质地鲜嫩，有温中养血、养胃、润皮肤等作用，是温中补气血健康养生食品，鱼类含蛋白、钙、磷、铁、维生素b21、大豆卵磷脂，可提高记忆力、逻辑思维和逻辑思维能力，减缓头脑衰落。

　　胰腺炎病人应当保证每天4～5餐，乃至6餐。由于那样数次而小量地进餐，便会降低对胰腺的刺激性，使发炎保持稳定。每日摄入人体脂肪量应控制在20～40克。糖份关键从谷物中摄入。糖份针对胆襄和胰腺全是最好是的营养元素。糖份在胃中停滞不前的時间最短，不容易使胆液和胰液的代谢过多，进而缓解了胆襄和胰腺的压力。

　　可是，过多摄入葡萄糖或白砂糖也可能造成 肥胖症，促进胆固醇的生成，非常容易高并发糖尿病。因而，新鲜水果尽可能少吃。应以含有维他命，矿物及食物纤维的谷物和甘薯为关键糖源。积极地摄入脂溶性维他命，长期地控制人体脂肪会导致脂溶性维生素D，维他命D、维生素E、维生素B12的不够，主要表现为缺乏营养成分。可在医师的具体指导下服食一些维他命剂。但摄入不适合过多，并且要尽可能从食材中获得维他命。