东瓜是很普遍的一种蔬菜水果，它的作用有很多，不但能够解暑止渴，并且还能够清热去火，利湿减肥瘦身的功效，非常合适夏季，也很受女士的热烈欢迎。冬瓜的做法有很多，不一样的作法味儿不一样，并且作用也不一样，下边我们就来介绍一下东瓜猪肉汤的一下作法。能够供大伙儿参照一下。

　　作法一：

　　东瓜煮猪肉的做法详尽流程

　　1.生猪肉清洗切一片；

　　2. 东瓜削皮，去内籽，清洗后切割成块；

　　3. 葱切条，生姜切成片，蒜敲碎；

　　4. 锅容易上火，添加油、葱、姜、蒜爆锅，随后放入猪肉片，爆锅一会儿，放入食盐、生抽、鸡精，添加白汤，再放入东瓜块，将肉炖烂，东瓜煮开，调好口感，盛入汤碗里上菜即成。

　　作法二：

　　1. 将生猪肉清洗，切一片，放进沸水锅内烫一下捞起来，沥去水份预留。

　　2. 将东瓜去皮，挖掉瓤，切割成块。

　　3. 炒菜锅加点油烧开后，把葱段、生姜、八角茴香、八角下油锅爆锅出香气后，再放生猪肉煸炒两下，加生抽、白砂糖烧至七完善。

　　4. 放进东瓜，加食盐、味精烧透，收湿水份，就可以起锅。

　　作法三：

　　主要材料：东瓜500克,生猪肉(瘦)300克

　　调味品：小葱5克,盐3克,木薯淀粉(苞米)5克,生抽4克,芝麻油5克

　　小肉东瓜汤做法：

　　1. 东瓜刨去瓤，清洗切小片状；

　　2. 猪瘦肉切割成片状，用木薯淀粉、生抽、芝麻油拌匀称；

　　3. 取白汤或骨头汤煮沸，把东瓜片放进煮开；

　　4. 见东瓜基本熟即放食用盐调料；

　　5. 将拌好的小肉入锅，见熟出锅，放芝麻油，葱段就可以服用。

　　上原文中详细介绍了几类东瓜猪肉的做法，东瓜生猪肉除开能够油爆之外，还能够清炖、和煮汤做法，每个不一样的作法的作用也是不一样的，清炖和油爆的口感会略微重一点，而生猪肉东瓜汤做法便会口味淡一点，能够依据自身和亲人的口感来挑选合适自身的作法。