东瓜，归属于较为口味淡的食品。东瓜和肉类食品一起熬汤，能够去油，让汤并不是非常腻，喝起來更为的美味。此外，东瓜还能够烧菜，能够和鸡脯肉一起烧菜。东瓜还能够制成健康饮品，制成陷饼，炸素丸子，食用方法各种各样。常吃东瓜，不但具有养颜美容的作用，并且还有利于减肥。下边网编就给大伙儿详细介绍几类以东瓜为原材料熬汤的方式。

　　作法一：东瓜蛋饺汤

　　1、生鸡蛋打撒在碗中预留;饺子馅添加姜蒜末和1克盐搅拌均匀;

　　2、锅中抹一点油，将生鸡蛋用一勺子，倒进加温的锅中(底锅最好是稍尖点，非常容易成环形。但是，不了环形也没事儿，稍候也要整形美容);再放进饺子馅;制做成蛋饺;假如旁边凸凹不平，可以用模具生产尺寸一致的蛋饺;

　　3、制做成蛋饺，假如旁边凸凹不平，可以用模具生产尺寸一致的蛋饺;将蛋饺倒进锅中;

　　添加适量的水;

　　低火煮20分钟;倒进东瓜，放白胡椒粉和盐就可以。

　　作法二：冬瓜排骨汤

　　1、猪排骨洗干净，放进开水中氽烫完去鲜血，捞起来，控干水份，

　　2、姜片清洗拍松，

　　3、东瓜切薄片，

　　4、石锅中放进冷水，添加猪排骨、瑶柱丁姜片，用大火烧开后，用文火煲40分钟，待猪排骨烂熟后添加东瓜片。

　　5、东瓜煮开后，添加食盐、鸡精、芝麻油就可以。

　　作法三：虾皮冬瓜汤

　　用 料：虾米音乐10克，东瓜250克，色拉油3ml，食盐、葱段、鸡精各适当。

　　制 法：

　　将东瓜切割成一寸长、二分厚的片。锅中加水，煮沸后添加东瓜、虾米音乐和食盐，烧30分钟上下，东瓜软烂添加葱段、鸡精、色拉油即成。

　　东瓜熬汤的情况下，网编习惯性把冬瓜皮去的薄一点，由于挨近皮的位置的营养成分十分的高。冬瓜汤的味儿非常好，东瓜能够和多种多样原材料一起熬汤，除开网编上边详细介绍的几种，东瓜还可以和金针蘑一起熬汤，还可以做东瓜鸡蛋汤，东瓜苞米，海带丝东瓜这些。