1、炒豆苗时,在出锅前放一点陈醋就可以去除豆子的腥味。
2、豆苗一般指豌豆苗。豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶, 也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”,“龙须菜”,“龙须苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。
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