大鱿鱼如今应该是大家都喜欢的吧，非常是小朋友也非常喜爱吃鱿鱼，它的营养成分也是许多的，非常是新鮮的大鱿鱼有一种很美丽的味儿，那麼怎样炒鱿鱼美味呢，是很多人都想掌握的，鱿鱼的做法有很多，非常是炒鱿鱼的味儿是非常棒的，大伙儿想不想学好鱿鱼的做法呢，赶快来看热闹吧。

　　怎样炒鱿鱼美味，如今的鱿鱼的吃法早已有很多了，大鱿鱼也是对我们的人体非常好的一种海鲜产品了，也是很受如今的人喜爱的，今日我们就来给大伙儿详细介绍鱿鱼的做法，这种作法全是非常简单的哦。

　　爆炒鱿鱼

　　原材料

　　元葱，辣椒，姜片，蒜泥，大鱿鱼，米酒

　　作法

　　1.先把大鱿鱼皮给撕下去，再把牛黄喉切割成小段，大鱿鱼改刀花，我这个刀花技术性很差，刀割的横纵聚集一点，出去的实际效果好看

　　2.把大鱿鱼用沸水焯一下

　　3.元葱辣椒切条，提前准备姜片和蒜泥

　　4.在锅中放进适当的油，大火烧热，，先炒调料，再放进大鱿鱼青椒倒进迅速煸炒，加蒜及调料出锅!

　　炒鱿鱼

　　原材料

　　新鲜鱿鱼，甜椒，芹菜，苋菜，葱，姜，蒜，盐

　　作法

　　1.新鲜鱿鱼，把头部拉出，肠道、双眼等完全清除干净

　　2.相反，抠出来里侧的一小块小肉块

　　3.人体内的软骨取下不必

　　4.撕下外皮蓝紫色的膜

　　5.把两边的软鳍也撕下另切

　　6.比照一下解决完的大鱿鱼色调

　　7.沿背部有显著中心线的地区裁开

　　8.撕干净子宫内膜上的脏物

　　9.看一下解决后嫩白滑嫩的大鱿鱼

　　10.在大鱿鱼里侧打刀花

　　11.随后切割成自身要想的条或是块状

　　12.须脚和背鳍也切割成适合的尺寸

　　13.锅中水烧开后放两个人片姜，放进大鱿鱼

　　14.数30数量，捞起来大鱿鱼

　　15.过凉预留

　　16.甜椒、芹菜、苋菜清洗切条、切条。这一步可准备充分好

　　17.锅里放小量油，进行爆香葱段和蒜碎

　　18.倒进甜椒、芹菜和苋菜梗煸炒一两分钟

　　19.倒进大鱿鱼，放盐调料，喷少量水

　　20.炒匀后加苋菜叶翻匀变色就可以

　　韩式辣酱炒鱿鱼

　　香辣爽口

　　原材料

　　鱿鱼圈400克，圆葱一个，辣椒一个，葱，姜，蒜少量，韩式辣酱一盒要鲜红色小盒子的那类，盐一勺子，味精一勺子，糖一勺子，白芝麻一把，芝麻油少量

　　作法

　　1、把鱿鱼圈用沸水焯一下，焯的情况下放点米酒进来，能够除去腥味儿，不必焯长时间，一掉色就捞出，不然影响口味。

　　2、把圆葱和辣椒各自切片

　　3、坐锅滚油，水温五成热时放进葱、姜、蒜进行爆香，随后添加洋葱炒香

　　4、再添加大鱿鱼煸炒几秒钟，随后添加韩式辣酱，用劲煸炒三分钟，随后添加一点水，再添加盐、味精、糖、煸炒匀称

　　5、等大鱿鱼彻底掉色之后再添加辣椒煸炒十多分钟就可以出锅了

　　6、摆盘时滴少量芝麻油再撒上一点白芝麻，会让味儿更浓醇

　　怎样炒鱿鱼美味，在做大鱿鱼的情况下应当先焯一下，可是一定不必焯的時间太长了，不然便会影响口味了，实际上鱿鱼的做法是非常简单的，我们对煮饭不必想的太繁杂，很多人是讨厌煮饭的，实际上要是把握了烧菜的方法，便会迷上烧菜的。