很多人觉得多饮茶有益身体健康，有利于抗癌，但是饮茶时假如温度过高，反倒得不偿失。科学研究强调，每日喝一杯茶水，非常容易提升食道癌风险性。并且，当茶叶茶温度接近65℃～69℃时，食道癌产生风险性会翻番，一旦茶叶茶的温度超出70℃，食道癌发病率会提升8倍。若茶叶茶倒入后2分鐘内就喝了，患上食道癌的风险性会比等4分鐘后再喝升高5倍上下。而另有研究发现，饮茶时，茶叶茶溫度接近56℃～60℃，对身心健康比较有益。

　　除开茶叶茶溫度过高可能提升得癌风险性，饮茶时若荼叶残余化肥，也可能不利身心健康。假如担忧农残问题，可在第一泡时将水扔掉，煮茶时将外盖开启，不必闷住水蒸汽，那样一些化肥物质会随水蒸汽挥发。购买荼叶时，还要尽可能选有机茶叶，比较安全性。那麼，饮茶抗癌的基本原理是如何的呢，生活起居中什么癌能够根据饮茶来防呢?