普遍的食材有很多，对食材挑选以前，也是需要对它的各层面开展非常好的掌握，那样在吃的情况下，对身体健康才不容易有一切的危害，吃的情况下，全是能够安心的开展，那霉干菜是很多人钟爱吃的，那样的食材非常容易消化吸收，对身体不容易有一切的压力，那怎么制作霉干菜呢?

　　很多人对怎么制作霉干菜并并不是很掌握，那样的食材在制做上，也是拥有 一些具体方法，它的制做并并不是很繁杂，制做的情况下，无需过度担忧，依照下列流程开展就可以。

　　怎么制作霉干菜 ：

　　梅菜扣肉

　　原材料

　　主要材料：五花肉，霉干菜，

　　辅材：葱，姜，蒜，八角

　　作法

　　1.五花肉放进开水中汆烫，除去浮末后，添加葱、姜、米酒煮20分钟。

　　2.捞起来后，几道都匀称的抹上生抽。

　　3.锅入油，低火放进锅中煎。

　　4.煎高于一切色就可以。

　　5.霉干菜用温开水侵泡10分钟，完全清洗后用食油入蒜、米酒、糖、生抽、盐爆锅。

　　6.切割成薄厚适合的块状。

　　7.皮朝下面在碗内。

　　8.匀称铺平爆锅后的霉干菜，放八角，下锅蒸40分钟。

　　提醒：假如煮熟后，能将料汁倒进炒菜锅内，料汁水淀粉勾芡再淋回多肉上最好是。

　　以上便是对怎么制作霉干菜详解，在对它制做的情况下，依照以上方式开展是最好之选，那样的做法简易，并且在制做口的口味上也是很与众不同的，因而在对它制做的情况下，全是能够安心开展，对身体健康沒有一切的危害。