食用菌食品，在如今社会发展中很受大家的青睐。这关键归功于食用菌食品的营养成分和口味。食用菌食品的类型也是有许多，如香菇、平菇、鸡腿菇、菌类这些。根据不一样的作法，食用菌食品还可以释放出不一样的口味。在市集上，卖食用菌食品的摊点上一直围满了前去选购的消费者。

　　食用菌大家族很巨大，一些是大伙儿压根就沒有听闻过的，更别说见过了。红蘑菇想来便是在其中一种。红蘑菇的营养成分十分粉丰富多彩，作用和功效非常大，如今，我们就要了解一下。

　　红菇营养分析：

　　1. 红菇含有的蛋白,有25%上下是溶解水里的,有50%上下是能够被别人消化的，仅有25%上下不可以被身体消化吸收。

　　2. 红菇含蛋白、碳水化合物化合物、矿物、维生素b2、维他命D、维生素E，并带有别的食品中稀缺的尼克酸，营养元素铁、锌、硒、锰等。

　　3. 带有人必不可少的多种多样碳水化合物等成份，有补阴、补肾壮阳、润肺止咳、活血化瘀、益脑、美容养颜等作用，常常服用，能增强体质、益寿延年。

　　4. 另外它带有核甘酸防癌物质，有益于血液循环系统，减少血液中的胆固醇、抑止癌细胞转移，对医治疗亚急性脊神经视神经症也是有一定的功效。

　　5. 还可防止消化不良，少年儿童驼背，能提升一切正常糖酵解和机体免疫力之作用，有益于产妇哺乳汁降低、贫血等，是有独特饮食疗法使用价值的纯天然食品。

　　红菇饮食疗法功效

　　味甘性温，有滋阴养血益气养血、补阴、清爽祛毒的作用;治贫血、水肿、营养不良产妇恶露不绝、关节疼、手脚麻痹、四肢抽搐。还具备提升机体免疫能力和防癌等功效，常常服用，可让人皮肤润透，精力充沛，延年益寿。

　　红蘑菇的营养成分是大伙儿众所周知的。因此，在生活起居中，我们在选择食用菌食品的情况下，还可以多惠顾一下红蘑菇。这不但有利于我们的身心健康，也有利于我们饮食搭配菜谱更为丰富多彩，进而均衡饮食构造。