1、时蔬芝士蛋饼的用料：鸡蛋5个西兰花、鲜虾、西红柿1个、玉米粒、马苏里拉、黑胡椒、橄榄油、紫薯云吞（可不放）。

　　2、鲜虾去皮，去头、去虾线 洗净控水 待用。

　　3、切好蔬菜，虾仁、西兰花、玉米粒焯水。

　　4、打好蛋液，方便的话过一下筛 口感更细腻，烤箱预热180度。

　　5、披萨盘（9寸）抹橄榄油后 放入蔬菜 倒入一半蛋液。

　　6、放入云吞，倒入剩下蛋液。撒黑胡椒碎。

　　7、烤箱180度 中层 烤20分钟。

　　8、吃的时候可以随意搭配自己喜欢的酱。

　　9、超级美味。又料足是不是很诱人。