淮山药带有丰富多彩的营养成分，老老少少都十分合适，乃至在宝宝阶段添加宝宝辅食时还可以用山药泥。山药的吃法较为我，除开炒和炖及其做粥以外，油炸山药也是一道非常好的美味可口，煎炸后能够制成拔丝山药，这道美食制作方法并不易，尤其是不可以炸已过，在添加糖时还要留意别挺过了。

　　油炸山药条的作法流程

　　淮山药二根。

　　淮山药清洗，削皮后切割成条。

　　淮山药绰水储备用。

　　小葱，姜片切末。

　　添加小麦面粉，五香粉，盐，拌和成面浆。

　　锅中烧开，用把手面浆抖散放进锅内。

　　一、淮山药不可以和什么一起吃?

　　1、蔬菜

　　血压红萝卜

　　淮山药内含有丰富多彩的维他命C，而红萝卜带有丰富多彩的维他命C溶解酶，假如淮山药和红萝卜一起吃，淮山药中的维他命C便会被溶解毁坏。

　　血液丝瓜

　　淮山药含有维他命C，而丝瓜含有维他命C溶解酶，假如二者一起吃会使维他命C被溶解，导致营养成分消耗。

　　补充冬瓜

　　冬瓜中带有的维他命C溶解酶会溶解毁坏掉淮山药中的维他命C，减少了山药的营养使用价值。

　　负重笋瓜

　　笋瓜含有维他命C溶解酶，淮山药含有维他命C，这二者一起吃维生素C溶解酶会溶解维他命C，使维他命C被毁坏。

　　2、肉制品类

　　血压虾

　　淮山药不可以与虾一起吃。假如二者一起吃会造成恶心想吐、呕吐、腹痛等病症产生。

　　血液鲫鱼

　　淮山药不可以与鲫鱼一起吃。同食会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。

　　补充牛肝

　　淮山药不可以与牛肝一起吃。牛肝含有铜、铁、锌等金属材料营养元素，而淮山药含有维他命C。维他命C遇到金属离子后，会因为加快空气氧化而被毁坏。

　　负重鹿肉

　　淮山药不可以与鹿肉一起吃。同食淮山药与鹿肉发涩易便秘。

　　3、甘遂

　　淮山药不可以与甘遂一起吃。

　　淮山药健脾补血润肺止咳，甘遂泻水逐肿，能刺激性肠道，提升胃肠功能，造成泻下功效，这二者功效是截然不同的，不能一起服食。

　　4、偏碱药品

　　淮山药不可以与偏碱药品一起吃。

　　淮山药中带有胃蛋白酶，当淮山药与偏碱药品同屏时，偏碱药品会使淮山药中的胃蛋白酶无效，降低山药的营养使用价值。

　　5、乌麦

　　淮山药不可以与乌麦一起吃。同食会造成身体不舒服。