干枣实际上便是我们常说的红枣，有时我们也称为是大枣或是立即称为大枣，干枣始于我们國家，在我们國家，干枣现有八千很多年的种植历史时间，从古至今我们常说的五果之一就会有干枣，其他四果分别是栗，李，桃和杏。干枣有非常好的服用使用价值和功效与作用，是我们平时能够多吃的东西。

　　干枣里边没带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪，干枣里边还带有胡罗卜素及其多种营养元素，干枣里边的钙和磷等营养元素也是十分的充裕的。干枣里边的维他命C非常的多，因此干枣也做到了维他命王的盛名。

　　枣(Ziziphus jujubaMill.)，为枯叶灌木丛或灌木植物，高达到10米。枝光滑没毛，具成对的扎针，直伸或钩曲，幼枝弱不禁风而披针，颇似羽状复叶。成“之”字型坎坷。单叶共生;椭圆状至卵状披针形，小有卵型，长2～6公分，顶端短尖而钝，尖部倾斜，边沿具细锯齿状，主脉自尖部传出，侧脉显著。叶花形，成短聚伞花序，散生于叶柄，浅绿色;萼裂，上端呈花朵状，下边连接成圆柱状，翠绿色;花朵;雌蕊，与花朵对要;子房室，花柱突显于花盆底中央，顶端裂，仁果卵型至长环形，长1.5～5公分，熟时暗红色，瓜瓤味甜，核两边锐尖。开花期5-6月，结果期9-10月。

　　红枣中尚带有维他命C、维生素b2(Riboflavine)、尼克酸(Thiamine)、胡罗卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多种营养元素。除此之外, 红枣中尚含环氧树脂、粘液质、香豆素类化合物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油、13种碳水化合物及钙、磷、铁、硒等36种营养元素。

　　上文我们详细介绍了什么叫干枣，我们知道干枣的营养成分和健康养生的作用，干枣我们能够用以服用还可以用以药用价值，干枣由于发热量不高，因此我们多吃也不害怕发胖的，干枣的热量一般为100克干枣的热量是264卡路里。