羊肚菌是一种十分宝贵的食用菌，含有丰富多彩的.蛋白、粗蛋白质和碳水化合物化合物，多种多样的碳水化合物可以为身体出示动能，是不可多得的至宝。羊肚菌做法有很多，用于炖乌鸡、煮肉还能够用于熬汤，味道十分的美味，令人食之没忘记。我们在日常生活中能够依据自身的要求开展挑选。

　　羊肚菌除开具备服用使用价值以外还具备巨大的功效与作用，可以医治食积气滞血瘀、脘腹胀满，针对增强体质、预防流感，提高人体免疫力也是有一定的功效，遭受了大家的钟爱。

　　羊肚菌做法?羊肚菌炖鸡原材料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、大枣、枸杞、盐、冷水。作法：1、童子鸡清洗将凤爪和鸡腚除掉。生姜切成片。葱弄成结;2、将姜蒜和鸡引入冷水，上锅开煮。羊肚菌先用冷水清理几次;3.清理好后再用温开水刚开始泡。泡软后，在把根蒂一部分除掉，由于里边有很多沙子。再清理几次，控干预留;4、用温开水将枣和枸杞泡软。此刻，锅早已要开过，要将过面上调着的血沫撇干净;5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞一起放入锅内。炖1钟头30分钟后，加入一点盐，就可以。

　　红烧羊肚菌关键原材料：羊肚菌200克，火腿肉50克，辣椒1个。调味品:郫县豆瓣酱10克，生抽10克，鸡精3克，大骨汤适当，吉士粉10克，色拉油5克，食用油25克1、将羊肚菌泡洗干净;香肠、辣椒切割成棱形片预留;2、净锅放到灶火，倒进食用油烧开、放进郫县豆瓣酱炒出香味，添加大骨汤、香肠、辣椒、羊肚菌、生抽烧3分鐘上下，添加鸡精调料，用吉士粉加水水淀粉勾芡，淋入色拉油就可以。

　　以上的內容便是针对羊肚菌做法的详细介绍，期待可以给您送去一定的协助。羊肚菌中带有一种含糖量成份，可以合理的抑止肿瘤体细胞的增生，抗病毒治疗缓解疲劳，降低得癌的风险性。羊肚菌是一种营养丰富的滋补品，合适基本上全部的人服用，更强的强壮人体。