乌梅是什么?这一问题在很多人看来是没有意义的。由于很多人会感觉乌梅干便是乌梅干，最多能够 说成青梅的一种，十分简单，因此 不需要想的太多。这仅仅很多人眼里的乌梅干，实际上有关乌梅干也有许多大伙儿所不了解的。乌梅干是当代人较为喜欢吃的一种食品，而由于自然地理要素，我们我们中国人是非常少可以吃到新鮮的乌梅干的，这一也是很多人心中的遗憾。

　　乌梅干虽然是青梅的一种，可是它和一般的青梅是不一样的，它的营养成分和功效全是要高过一般的青梅的。也有，大伙儿平常喝的酸梅汁，实际上便是乌梅干做的，很多人应当沒有发觉吧。下边就来详尽地详细介绍下乌梅干究竟是什么?

　　乌梅干别称话梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木绿色植物梅Prunus mume的近完善果子，经烟花熏烤而成。若用青梅果以食盐水风吹日晒夜浸，10今后有白霜产生，称为白霜梅，其作用相近，忌宜同样。据当代科学研究.青梅果或青梅汁。乌梅干中含钾多而含钠较少，因而，需要长期服用排钾性利尿剂者宜食之;青梅中含儿茶酸能推动胃肠功能，因而便秘的人宜食之。青梅中含多种多样柠檬酸，有改进肝脏功能的功效，故肝病病人宜食之。青梅中的梅酸可清理血管垃圾，延迟动脉硬化，具备防止衰老抗衰老功效。

　　喜爱溫暖潮湿的自然环境19-21℃更为适合;溫度对开花期影响很大，花期平均温度5℃上下为宜，开花期受寒流围攻，平均气温降至-6--5℃时，会受冷害;高过20℃，挂果率低。对土壤层规定关不紧，松散富饶、排水管道优良、微酸碱性或中性化砂类土壤中主茎生长发育优良。在材质粘重或低洼地存水地，不利主茎生长发育，通常出現枝干陡长，涨势衰老，花落掉果比较严重;而在锁水固土特性差的砂类土中，则易受旱灾和中后期脱肥，生长发育欠佳。

　　作用

　　维护胃肠

　　乌梅干有消毒杀菌的作用，也避免 食材在胃肠里腐烂。

　　清除便秘

　　乌梅干里的苹果酸把适当的水份导向到肠子，产生排泄物而排出来身体之外。

　　提高胃口

　　长久性的无胃口是人体里的一些人体器官实际操作得不太好，胃及大肠的功能不太好，得病后胃口也差了。若要康复治疗得快，需要吃东西，能协助修复胃口的便是每日吃一个乌梅干。

　　实际上说到乌梅干，很多人内心是有缺憾的，那也就是没能吃到新鮮的乌梅干，可是坚信伴随着社会发展的发展，没多久的未来大伙儿肯定是可以吃到新鮮的乌梅干的。了解了乌梅干的真实界定，大伙儿之后还可以更强的服用乌梅干了。也有，在夏季的情况下，大伙儿还可以买些乌梅干回家做酸梅汁喝。