鹅蛋的营养使用价值较为高，日常生活有很多人喜欢吃，鹅蛋的吃法比较多，在其中最普遍的便是水煮鹅蛋，那麼鸡蛋煮多久能熟？煮鹅蛋是凉水入锅還是开水？

　　鸡蛋煮多久能熟

　　一般煮10-15分鐘上下就可以。

　　鸡蛋味甘性温，在其中带有丰富多彩的蛋白、维他命、人体脂肪及其矿物化合物，适当服用对身体的身心健康具备一定益处，一般来说水煮鹅蛋和水煮鸡蛋是类似的，将其放入水里煮开就可以，因为鸡蛋的壳较为厚，一般 需要煮10-15分鐘上下的時间。

　　煮鹅蛋是凉水入锅還是开水

　　凉水入锅。

　　煮鹅蛋和煮蛋一样，建议应用凉水入锅比较好，由于开水入锅鸡蛋忽然遭受高溫，一时融入不上，非常容易出現出壳的状况，次之便是开水煮鹅蛋非常容易造成 鸡蛋遇热不匀称，进而造成 煮出去的鸡蛋口味不太好；凉水入锅能够 使鸡蛋和水一起加温，遇热较为匀称，口味也会更好一些。

　　鸡蛋的腥味儿怎么去除最好是

　　鸡蛋是具备一定腥味儿的，日常生活与很多人不可以承受，因而能够 在炒鹅蛋的情况下，往里加一些米酒除腥，另外还可以往里加一些姜蒜酸等具备调料功效的食材，遮盖掉鸡蛋的腥味儿，以鸡蛋为例子具体方法以下：

　　1、把鸡蛋准备好。

　　2、随后将鸡蛋打在碗中。

　　3、以后把鸡蛋搅拌均匀。

　　4、搅拌均匀以后往里加适当的米酒开展除腥。

　　鹅蛋的营养价值是什么

　　鸡蛋味甘性温，在其中带有很多的蛋白、维他命、大豆卵磷脂、维他命、钙、铁、镁等成份，营养成分及其服用使用价值都较为高，适当服用具备一定滋补肾气、增强记忆力及其益脑益智类的功效，对身体的身心健康具备一定益处。

　　要留意鸡蛋温性，服用过多非常容易加剧身体身体的躁热之气，进而非常容易造成 身体出現上火症状，因此日常生活不适合过多服用鸡蛋，一般建议一天吃1-2个上下就可以。