针对品位不太好的病人而言,她们就需要常常吃一些,可以养胃的食物,或是是在用餐的全过程中喝一些养胃的汤,大家都了解我们普遍的健脾养胃的东西,有鲫鱼豆腐汤,小米汤这类的,这种物质对我们的胃全是有非常大益处的,可是养胃的汤也分成许多 的类型,那麼可以养胃的汤都有哪些呢?
一、养胃健脾祛湿汤
从健康养生视角说,夏季防暑更应防进食忽冷忽热,由于夏天身体耗费很大,多食生冷食物,提升肝脏压力,湿浊入侵身体,让人食欲不佳、头昏脑胀倦困、心里烦躁,因此夏天食补要以清补、健脾胃、去暑、利湿为标准。在饮食搭配上,应留意多进餐具备清热解毒、滋阴、去湿气、养胃、清补等作用的食材。
1、荷兰豆瘦肉汤
原材料:荷兰豆100克,茯苓1/4个、瘦猪肉400克,食用盐、姜片适当。
作法:把生猪肉切片清洗,茯苓去瓢,生生姜切成片;把食物一同放入煲内,添加冷水,先用火灾煲沸后,改成文火煲1~1.5钟头,添加适量食用盐便可。
作用:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
2、三色豆汤
原材料:薏米仁、红小豆、绿豆各30克,老冰糖适当。
作法:三种豆清洗,放进锅中,加冷水适当;用火灾烧开后调文火同熬成汤,起锅前面老冰糖调料既食。
作用:此汤每天一次,香甜爽口,可清热解毒去湿。薏米仁甘,微温,归脾、肝胆经,健脾中和,利湿解暑,有利排尿消肿,清热去火;红小豆健脾利湿,消肿祛毒;绿豆清热去火,有利排尿、解暑除烦,解渴健胃消食,利湿消肿之作用。
3、淮山扁豆煲鸡脚
原材料:山药15克,荷兰豆15克,伏苓15克,苡仁15克,鲜鸡爪200克(约10只),姜片丝少量。
作法:先将鸡爪去衣清理,切除脚甲。将山药、荷兰豆、伏苓、苡仁、鸡爪和生姜片一起放瓦锅内,放水2500ml(约10碗),文火煲滚后慢火煮2小时后添加食用盐调料就可以。
作用:健脾养胃、舒筋活血。故本汤适合脾虚有湿症见体倦困乏、大便糖稀者服用。
二、养胃健脾的食物
1、鲶鱼:用以缓解胃痛,常见于脾胃虚寒的医治。特别是在适用胃寒疼痛或由消化不良造成的慢性胃炎。
2、目鱼:补五脏、袪风、除虫,对脾胃虚寒、消化不良尤其适合。
3、羊肉:温性味甘,具备安五脏、暖肾补肾壮阳之作用,善治脾胃虚弱之病疾。在冬天里常吃狗肉,针对脚凉、腰痛、体质虚寒者有优良的防寒保暖保暖功效。
4、牛肉:茯苓功效辛温,含丰富多彩的人体脂肪、蛋白、碳水化合物化合物、碳酸盐和钙、磷、铁等身体所必不可少的营养元素,常被大家作为冬天保暖和食补补肾壮阳的上品,具备暖中补肾虚、健脾开胃健脾胃、保暖祛湿之作用。
栗子:板栗茯苓功效辛温,入脾、胃、肾三经,有健脾养胃健脾胃、强筋壮骨活血化瘀等作用。适用脾胃虚弱造成的肠功能紊乱。