来到一个新的去玩的地域，最先想起的便是有哪些美味的，次之才可以寻找玩，最好二地在一起，玩太累了可以吃，吃太累了能够 继续玩。今日文章内容里详细介绍了的是泉州市必吃的特色小吃，像深沪水丸、清真牛肉、石狮甜果这些。泉州市回民占多数，入店以前还需要多多的的留意一下。下面还详细介绍了一些别的特色美食，看来一下吧。

　　深沪水丸

　　深沪水丸，其样子有圆环状的、小块的或鱼形的。它具备颜色雪的白晶莹、入锅澎涨力好、材质坚毅、通道美味细致等特性。它是采用鱿鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼类切碎捣碎，与红著粉一起掺合做成的。来泉州旅游的游人，莫不对之啧啧赞叹。

　　清真牛肉锅点

　　清真牛肉锅点是泉州市回民喜吃的一种小一点。用精面粉糅作面坯，牛羊肉加姜剁碎肉沫作馅，包作水饺放平锅时颜色金黄色、底酥香酥，饺子馅美味、通道滑爽，为清真美味小吃。

　　石狮甜果

　　石狮甜果为绿豆糕中的佳品。流传明朝万历年里石狮已刚开始生产此类绿豆糕。其主要材料有大冬檽米、白砂糖、蜜东瓜、金橘、香辛料等，能存十五天不长霉。冬季放到糖里，夏季放到食用油中，可维持四、五个月不霉变。

　　元宵节丸

　　元宵节丸是泉州市元宵佳节食品。主要材料以花生仁、白芝麻、白砂糖、冬瓜糖、蒜头及橙味作馅，在粘米粉中团皮，下开水中煮开。

　　咸饭

　　泉州市的特点正餐，为白米饭的一种熬法，类型多种多样，有冬瓜咸饭、箩卜咸饭、介菜咸饭、山芋咸饭、五花肉丁咸饭等。和蛋炒饭反过来，咸饭性凉，夏天内火旺适合吃。特别是在特别注意的是，咸饭是饭的一种而不是粥的一种，小小的一碗米饭能保证清爽，确实令人惊叹，不愧是拥有 浓厚海宾风韵的地区。

　　面线糊

　　福建晋江市甚至泛潮汕地区的特色小吃。呈粘稠，是由细线面、番薯粉制做成。先将烧开，放进番薯粉和调味品、线面。一般为早饭服用，就着当地的另一种特色小吃——炸油条吃。面线糊一般可添加多种多样调料如肠子、结肠、鲜虾、牛肝、茶叶蛋、荷包蛋、炸肉片、腊肠这些。

　　崇武鱼卷

　　崇武鱼卷是福建省闽南地区一带的一道特色美食，也是泉州市的十大特色小吃之一，在闽南地区举办的赛事中数次得奖，备受闽南地区老百姓及来惠安观光旅游的游人的称赞。

　　四果汤

　　四果汤是福建泉州大家夏天解暑的关键健康饮品，常常到夏天街头便会有很多卖四果汤的小摊贩，也一些较为靠谱的会开家门店，夏季卖四果汤，冬季卖烧仙草这类的。到小店内点碗四果汤，吹吹中央空调也是很悠闲的事儿。

　　石狮牛肉羹

　　石狮牛肉羹是泉州小吃中受人钟爱的一种。前不久，新闻记者前去石狮一家拥有 近70年历史时间的知名牛肉羹店，采访牛肉羹的传统式加工工艺。与一些店家用设备替代人工服务拌和牛肉做法不一样，数十年来，这个店一直维持着用人工服务抓打、拌和牛羊肉，让顾客品味到牛肉羹最初的美味口味。