麻辣拌是东北地区抚顺市的一道知名的凉菜，由于这家常小菜能够依据自身的爱好加上菜肴，因此 很火爆，和串串香有点儿类似，可是这个是拌凉菜的，不容易跟串串香一样太热，夏季的情况下很合适吃。很多人想自身在家里做麻辣拌，下边文章内容就来介绍一下麻辣拌的实际的一些作法。

　　麻辣拌的食物和调味品：

　　虾丸 烤香肠 海带丝 宽粉 金针蘑 新鲜虾 蟹味菇 油炸豆腐 干豆皮 油菜子 西兰花 香油 海鲜汁 香油 米醋 老干妈辣椒酱油辣椒 四川香辣牛肉酱 生抽 麻辣油 花生酱 花生酱 也有白砂糖 小香葱末 香莱末 蒜泥 孜然粉 熟芝麻

　　麻辣拌的的粉丝的做法，麻辣拌怎么做好吃

　　一、全部原材料准备好

　　二、全部调味品，白砂糖忘记了拍

　　三、也有这两个，差点儿忘记了。也有小香葱末、香莱末、蒜泥、孜然粉、熟芝麻，过多的调味品，拍不过来了

　　四、将原材料各自烫熟，控干水份

　　五、海带丝、干豆皮切割成丝，油炸豆腐切两截放入海碗

　　六、菌类和蔬菜控干水份后装进去

　　七、虾丸切割成两截跟新鲜虾、宽粉一同装进去

　　八、放上小香葱末、香莱末、蒜泥

　　九、添加香油、生抽、白砂糖、米醋、海鲜汁

　　十、再添加香辣牛肉酱、老干妈辣椒酱油辣椒、麻辣油、花生酱、花生酱、香油

　　十一、撒上孜然粉熟芝麻；有碎花生更强，我不想弄了，就用家中现有的熟芝麻了

　　十二、翻拌就可以服用

　　家常蒸菜小提示：

　　1.做麻辣拌的原材料随便，想吃什么就烫啥，像土豆块、大白菜、茼蒿菜、洋白菜、豆芽菜这类的都能够，我是家中有啥就用啥了；

　　2.我们家的麻辣油就是我自身用花椒粒和朝天椒炸的。

　　以上讲了麻辣拌的关键的作法，依据本人口感的不一样，有的调味品是能够有挑选的加上的，例如蒜泥、生姜沫等也是能够不用的，口重的能够多天赋加点朝天椒，口感不看重的能够少天赋加点朝天椒，全是能够挑选的，方式仅仅供大伙儿参照。