伴随着小宝宝年纪的中增长，许多 小宝宝必须离去父母提前准备去上幼稚园。小宝宝们到了幼稚园后许多 母亲会担忧自身的小宝宝在幼稚园吃得怎么样，并且小宝宝更是长个子的情况下，营养成分和身心健康很是关键。不一样的地区饮食搭配饭食有不一样的特性，当然幼稚园的菜谱也会不一样。那麼东北地区幼儿园食谱是哪些的呢？

　　一、东北地区幼稚园食谱大全

　　1）、

　　猪排骨，长豆角，葱蒜（切条），大豆油2炒勺，米酒2饭勺，白砂糖3饭勺，生抽2饭勺，花椒粒1个，辣椒干2根，盐，鸡精适当

　　作法

　　1、炖以前先把猪排骨焯一下，要凉水入锅，那样非常容易排出来血沫。（如果是开水得话，一入锅肉里的鲜血就非常容易凝结而排出不来）

　　2、最先要给猪排骨着色。锅中倒进适当油，放白砂糖3勺，搅拌直到出泡，这个时候就可以倒进猪排骨啦！要准备好盖子哦，一手底下猪排骨，一手扣盖子。

　　3、猪排骨崩一会后，下葱蒜麻椒，煸炒两下，放生抽。

　　4、放水，倒进长豆角，在放一两根辣椒干，盐适量，扣盖。

　　5、沸腾加少量米酒，去肉腥。

　　6、排完米酒，扣盖，文火炖10分钟，尝下咸度，再转到火灾炖20分钟。

　　7、临起锅的情况下点适当鸡精。此刻假如感觉色调没烧好得话，能够点少量酱油。

　　2）、清炖荤素搭配猪肉丸

　　主要材料：猪腿肉300克，马铃薯100克，红萝卜100克，生鸡蛋50克。

　　辅材：食用油750克（实耗80克），干淀粉25克，米酒15克，生抽、食盐、白砂糖及姜蒜各适当。

　　制作方法：

　　1、将肉清洗后剁碎肉沫，放进器皿中预留。

　　2、将清洗的一整只马铃薯及一支红萝卜放进锅内加凉水煮开，削皮后用刀或汤勺将其碾成糊状，各取下100克添加肉沫器皿中，加生鸡蛋、盐、葱、姜后用力朝一个方位翻拌，再加干淀粉翻拌，并且用手制成乒乓球赛尺寸的猪肉丸子。

　　3、将炒菜锅烧开，添加很多油，待水温至4~5成热时，将猪肉丸下油锅炸至定形后，用漏勺捞起来放进另一饭锅内预留。

　　4、在配有猪肉丸的饭锅里加适当生抽和水，先用大火烧开，随后用文火焖煮25分鐘，再转灶火，待料汁较少时加白砂糖少量，再用水淀粉勾芡，淋小量热锅冷油，就可以装在碗里。

　　3）蒸肉水豆腐

　　原材料：

　　鸡脯肉15克、水豆腐20克、蒜头10克、木薯淀粉5克、生鸡蛋8克、芝麻油1克、生抽4克。

　　制作方法：

　　1、将水豆腐清洗，放进锅内煮一下，沥去水份，碾成泥，摊入抹过芝麻油的小盘股内。

　　2、将鸡脯肉清洗，剁碎细泥，放进碗内，添加剁碎的蒜头、生鸡蛋、生抽及木薯淀粉，调至匀称有黏性，摊在水豆腐上边，用低火蒸12分鐘即成。