喜欢吃豆沙饼的人不少，软糯的酥饼加入甜香滑口的豆沙，每一口都是好滋味。豆沙饼是采用面粉，黄油和豆沙等简单原材料制作的点心，工艺很简单，即使是没有点心制作基础的新人也能够掌握上手，所以非常适合学着在家里做着吃。

　　一、主料

　　南瓜100g 糯米粉80g 豆沙适量

　　二、做法步骤

　　1. 食材准备：南瓜泥100g左右，糯米粉80g，豆沙适量（自制豆沙的方法后面一篇文章单独介绍），黑芝麻适量（白芝麻也可以）。

　　2. 南瓜洗净去皮去籽，切成薄片，上锅蒸熟。

　　3. 蒸熟的南瓜泥压成泥，取100g左右的南瓜泥和80g左右糯米粉，揉成面团。

　　4. 揉好的光滑的面团，有微微粘手的感觉。

　　5. 分成6个大小相等的小剂子，分别搓成圆球形状面团。

　　6. 准备6份豆沙馅料，要比上面的南瓜面团小一些哦。

　　7. 把南瓜面团压成饼形，用手整理形状，中间稍微凹进去，包住豆沙馅。

　　8. 像包包子一样，整理收口。

　　9. 稍微整理压成圆圆的饼形。

　　10. 两面洒上少许芝麻。

　　11.平底锅烧热，放少许油，全程小火慢慢烙。一面煎好变透明之后翻面，直到两面金黄。要保证饼的侧面也要变熟变透明哦。然后出锅

　　三、小贴士

　　小火慢烙。少放油，因为糯米面不吸油的。

　　这款点心是从“生煎馒头”由来的，唯一改进是馅料变为甜的，吃口就不油腻呢。而“生煎馒头”做出来吃口既有馒头口感，也有面包香味，也被大家所接受。那现在很多想减肥朋友都很少吃肉，希望这改变会使你们喜欢，使你们同样享受美食。 特点：面带黄色，口味喷香、软中微甜，无油腻感。