如何做河粉呢，我们最先应当了解什么叫河粉，河粉，我们又称为沙河粉，在福建省和广东潮汕这种地区，及其广东潮汕人多的地方比如马来西亚大伙儿将河粉称之为粿条，在广东省一带河粉是做为一种更为普遍的特色小吃，河粉这一名字的来历是由于这类东西创造发明于广州的清河，因此而出名。

　　河粉的制做实际上比较简单，我们了解河粉的原料实际上便是稻米，我们需要将米清洗后碾成粉，将这种粉放水调配成糊，随后蒸一片，等制冷后，我们将一整片划为条形，就变成我们见到的河粉。

　　近些年河粉已完成机械自动化生产，在广州市随着出現了很多自主生产的米糊，一部分生产厂家乃至在熟化米中添加硼沙制做，影响了饮食卫生安全。2004年，广州市政府考虑到将河粉以“广州市沙河粉”之名申请“原产地地区商品”维护，进而提升对河粉加工制造业的管理方法，增加“河粉”出产地文化艺术宣传策划维护。

　　营养元素

　　河粉是含有碳水化合物化合物，组成机体的关键物质;存储和出示能源;保持大脑神经务必的电力能源;调整脂肪分解;出示膳食纤维素;节省蛋白;祛毒;提高肠胃作用。

　　饮食疗法使用价值

　　1、补充动能：含碳量水化合物，糖原，能快速为人体出示动能;

　　2、安神助眠除烦：碳水化合物化合物能够补充人的大脑耗费的葡萄糖，减轻头部葡萄糖供奉不够而出現的疲倦、爱生气、头昏、失眠、夜间出汗、专注力松散、记忆减退、极其口干、消沉、化混乱，乃至产生幻觉;

　　3、祛毒：提升细胞免疫的特异性，清除身体的有害物。

　　上文我们详细介绍了什么叫河粉，及其河粉这一名字的来历，河粉造成于广州的清河，因此拥有河粉的取名，我们还了解了河粉是怎么制作的，河粉有非常好的营养成分和饮食疗法使用价值，河粉有祛毒，增强免疫力的作用。河粉还能安神助眠和除烦。