1、用料：南瓜500克、糯米粉500克、白糖适量。
2、南瓜去皮去籽，去皮要去厚点，比较好搅烂。
3、压烂南瓜，用筛子沥下水，南瓜水分多。加上白糖拌匀，尝试一下，甜度要高点，因为还要加糯米粉。
4、加上糯米粉搅拌，需要到不粘盘不粘手状态。
5、手上倒上油，把面粉揉成团，让南瓜与糯米粉合二为一。
6、做成饼状，要用湿纱布话保鲜膜抹上油垫着，这样子就不会粘到。
7、冷油下锅，小火将两面煎至金黄色，又软又好吃南瓜饼做好了。
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