鲜奶油是大家都较为钟爱的甜品，尤其是在平常的生日蛋糕或是是甜品中有巨大的运用，制做出的各式各样的特色美食儿备受大伙儿的热烈欢迎。因而，假如自身学好奶油的做法，就可以在家里制作奶油，随后在做别的自身喜爱的点心。那麼，自做奶油的制作方式是啥?下边我们就来详尽了解一下吧。

　　方式1：

　　在商场里买2盒光辉的鲜奶油，125g那类。

　　再买盒纯奶，最好蒙牛乳业的，最后使用量为350Ml。

　　随后把鲜奶油放到器皿里，最好不锈钢板的。

　　用抽蛋器按一个方位搅拌，搅拌全过程中分刘海三次添加奶和细砂糖。

　　器皿下边最好是放上凉水，温度低更非常容易把淡奶油打发。

　　这一全过程是很艰难滴，要打NN久，手臂NN酸。不行，就换队再次打。(但是，如今好啦，偶买来个打蛋器，一会就打好啦)

　　最终鲜奶油打好啦，就变成美味可口，忪软滑润的蛋糕奶油了。

　　方式2：

　　买一盒鲜奶油，最好雀巢咖啡的。(其他的试已过，仿佛实际效果不大好)

　　一般在大超市里能购到，麦德龙、沃尔码等。

　　把鲜奶油倒在器皿里，用抽蛋器按一个方位搅拌，搅拌全过程中分刘海三次添加细砂糖。糖放的越大，越好消磨.

　　要不断地搅拌十五分钟以上，才能够 .

　　或是用电动式搅蛋器(要是2到4分鐘就可以)。

　　OK，消磨的鲜奶油搞好了.

　　奶油的制作方式之自制奶油：

　　原材料：植物油一公斤

　　婴儿奶粉/新鲜牛奶二KG

　　作法：

　　兑在一起 拌和

　　制奶脂膏：

　　将生鸡蛋、白砂糖放进锅内拌和，增加牛乳，边升温边用蛋帚拌和，待煮沸后连在白脱油放进打蛋机内消磨，再添加朗姆酒即成拷贝鲜奶油。

　　奶油的制作方式之蛋糕烘焙基本常识---鲜奶油玩法全集

　　金冠植物奶油：

　　存储： 常见问题：

　　未开盒的鲜奶油，于-18℃可存一年 之久，即于2℃-7℃可存两星期。

　　未消磨的鲜奶油存储中不可以反复解除冻结，冷藏。不然，会影响鲜奶油质量。

　　已消磨的鲜奶油，可于2℃-7℃冷冻 柜存储三天。

　　消磨： 常见问题：

　　将未消磨的鲜奶油放于2℃-7℃冷柜内24至48钟头以上，待彻底解除冻结后取下。

　　淡奶油打发前的溫度不可高过10℃，小于7℃都是影响鲜奶油可靠性和消磨量。

　　轻轻地摇匀鲜奶油后，倒进拌和主缸此液體鲜奶油溫度规定在7℃-10℃,容积在拌和缸的10%-25 %(将商品消磨至拌和球的球径较大 处)。

　　室内温度过高或过低会影响消磨后的鲜奶油质量及可靠性。

　　用中等速度或髙速消磨，(160-260转/分就可以)，直到光泽度消退，软峰出現就可以。

　　放置拌和主缸未打发奶油容积不可以小于缸容量的10%，也不可以高过主缸容量的25%，不然会影响商品的品质。

　　室内温度过高或过低会影响消磨后的鲜奶油质量及可靠性。

　　主要用途： 常见问题：

　　消磨后的鲜奶油就可以应用，备用已消磨的鲜奶油要放到冷柜中盖上存储。

　　做好的鲜奶油主要用途十分普遍，不仅限于鲜奶蛋糕装饰设计。

　　鲜奶油可用以生日蛋糕隔层，表面和装饰设计。

　　也能用鲜奶油做冷藏奶油果杯和酸奶水果捞。

　　制成品储放： 常见问题：

　　装饰设计好的鲜奶蛋糕务必放于冷柜内。

　　不可放到室内温度下。

　　表花一般用绿色植物淡奶油比较好

　　上边便是对自做奶油的制作方式的详细介绍，大伙儿应当学好了吧。如今我们的生活水平品质在持续的提升，不仅在糕点店里可以吃到各种各样鲜奶油产品，要是我们学会了奶油的制作方式，在家里也可以自身开展制做，大伙儿赶紧动手能力试一下吧。