四季豆是我们平常日常生活较为经常吃的一道菜，并且来到夏天就可以吃到自身家中种的翠绿色零污染的四季豆了，喜欢四季豆的小伙伴们就开心了，茄子的做法有很多种多样，蒸茄子，茄夹子，也有烧茄子，酱茄条，这儿说的酱茄条是较为合适吃粥的菜，下边给大伙儿详细介绍酱茄条的粉丝的做法详细介绍。

　　可清热去火，针对非常容易长痱子、生疮疖的人，尤其适合；但脾胃虚弱、哮喘者不应多食。且四季豆立秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚弱、体弱多病、大便糖稀者不适合多食；手术治疗前吃四季豆，麻醉药可能没法被一切正常地溶解，会推迟患者清醒時间，影响患者康复治疗速率。

　　作法一

　　主要材料：四季豆400克调味品：东北大酱20克、蒜泥5克、味精5克、糖5克、油适当。酱茄条的作法：

　　做法：

　　1.将四季豆清洗并先切割成大片状，再切割成条。

　　2.锅内加点油烧到用力放到油上挂有风感，放进茄条炸，并随时随地滚动茄条，炸到茄条变的更绿、丧失一些水份并变松后捞起来预留。

　　3.锅内留一点点油放进东北大酱煸炒几下，随后放进茄条和糖、蒜泥、味精，煸炒翻拌就可以。

　　作法二

　　原材料：四季豆、生猪肉、芡粉。

　　作法：

　　1、四季豆清洗切条。

　　2、铺平在微波炉加热盘上，高火2.5分鐘。

　　3、锅内少量油，炒匀四季豆（每一个茄条儿上面匀称的沾上油）盛出预留。

　　4、猪瘦肉剁碎丁。

　　5、锅内烧滚油，煸炒肉粒至有发黄的色调，添加一一茶匙辣郫县豆瓣酱煸炒匀称。

　　6、芡粉，少量味精，盐炒匀，添加茄条盖上焖至料汁粘稠就可以。

　　酱扒茄子条儿，学起來也不是难以，要是我们用心的去学，细心的去做，就能作出爽口的酱扒茄子条来，我们假如可以把酱扒茄子条搞好，家中的老年人和小孩一定都喜欢，依据上述的解读，我已经把酱扒茄子条学会了，明日就给家中的老年人和小孩做着吃。