冬瓜炖牛肉如何做？牛羊肉我们大家都了解能够补血补气强壮骨筋，较为合适体质虚弱的盆友服用，而东瓜则能够消水利工程肿清热去火，在夏季的情况下非常的合适服用东瓜。假如说将这二种食物配搭在一起煲汤得话，是特别适合在夏季的情况下服用的。那麼冬瓜炖牛肉您会做吗？

　　牛羊肉块状放到水中煮开（烂），切成片摆盘；羊肉汤里添加东瓜，烂，放盐、大葱末、胡椒粉、小量鸡精，放进切完的嫩牛肉。

　　从简易的学起，边做边吸取经验:

　　锅中加点油，油要烧开，才可以放菜下来，青菜，豆芽菜这类要火灾快炒，快速的情况下加盐，先少放一点，尝一下咸度，不足再加。生抽要用性价比高的，我了20很多年的碧海牌，也是一位盆友详细介绍的，有三个种类，有两个就可以了:特等金标生抽王，拌凉菜烧菜用，色浅味咸香;特等草菇老抽，清炖或卤味时着色用，先少放一点，比你的总体目标色调浅一些，由于也要加生抽酱油，烧红烧排骨或牛肉、羊肉时，最好是不加盐，关键加生抽酱油。

　　再买一瓶张裕葡萄酒牌金奖白兰地，当米酒用，品质非常好，原本是做西餐厅用的，尽管价钱贵些，但每一次使用量不大，一般烧红烧排骨(最好用好五花肉)，先加点油，热，放肉，火灾炒至水干，加白兰地酒，500-750克肉加3/4-1外盖(白兰地酒瓶塞)，炒干，再加酱油-生抽酱油，随后加水，吞没肉，大火烧开，改微火，维持锅中的水似开非开的情况，直至你觉得烂了才行，火灾收干水，加胡椒粉少量鸡精，就可以。

　　学会了冬瓜炖牛肉如何做以后，您就可以常常用来为自己的亲人吃完，假如说您家中有些人贫血得话，能够在煲汤的情况下放进一些枸杞子和大枣，那样不仅能够有补气补血的实际效果，还具备强腰健肾。可是无论再好的东西多吃是不适合的，因而建议您要控制服用频次。