石螺是很火爆的一种食材，石螺的食用方法有很多，例如能够煲汤来吃，还能够做烤串来吃这些，石螺不但吃起來口味非常好，并且营养成分很高，例如含有钙磷铁，此外含有维他命a和优质蛋白，如今许多 地区都是有饲养石螺，可是在全国性范畴内，石螺有很多种类，例如有大田螺和小田螺，那麼大田螺和小田螺有哪些不一样呢？

　　大田螺和小田螺差别：

　　1、类型特性

　　石螺特指石螺科的软体动物，归属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲石螺科。

　　田螺是正方形环棱螺的别名，是石螺科小动物正方形环棱螺或别的同为小动物的全体人员。别名方石螺。

　　2、遍布原产地

　　石螺基本上遍及于世界各国。

　　螺狮则不象石螺那般在世界各国都是有，只是国的土特产，只产在国西北高原地区云南的每个湖水里。

　　3、珍珠贝款式

　　田螺的样子和石螺类似，也有一个右旋的螺形珍珠贝。但田螺的珍珠贝表层比不上石螺光洁，上边长有很多螺旋状的肋纹。肋纹有的产生棘，有的产生珠状的凸起，样子随类型而有差别。

　　石螺的珍珠贝上边沒有肋纹。

　　4、块头尺寸

　　石螺能够慢慢长大。一般会生到红提尺寸，乃至是核桃仁规格。

　　田螺一般是长得慢的。

　　5、生活习性

　　田螺是在水（湖）底爬行日常生活的，务必用特别制作的拖网才可以捉到它。田螺在云南的昆明滇池、大理洱海、杨宗海、异龙湖、抚仙湖有，不象石螺那般在岸上或水稻田里便能够采到。

　　石螺喜爱日常生活在岸上或水稻田里。

　　6、产仔数量

　　田螺和石螺全是胎生。但田螺的繁育工作能力要比石螺相差太多。田螺每胎只有生3～7个小田螺。

　　石螺每胎能怀好几十个。

　　7、繁殖季节

　　田螺一年四季都会不断的繁育着。

　　石螺则是在每一年的3月～4月才刚开始繁育。

　　石螺和福寿螺的差别

　　福寿螺大，石螺较小。最普遍的黄金螺实际上便是福寿螺，这类黄金螺机壳色调呈淡黄色，石螺的机壳色调则为青深褐色。福寿螺的机壳螺旋式由性格外向内不论是螺旋式的直徑還是视角都收拢的迅速，而石螺收拢相对性比较慢。

　　福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外型和石螺类似，个人大、食性广、适应能力强、生长发育繁育快、生产量高，比石螺划算。销售市场上存有一些不法商家庭装福寿螺假冒石螺的状况。那麼，石螺和福寿螺有什么不同？如何区别石螺和福寿螺？

　　1、尺寸

　　福寿螺大，石螺较小。石螺1-1.5cm的居多。石螺一般长到红提尺寸，核桃仁规格基本是極限，而福寿螺一个月就可以到红提尺寸，一个夏天能长到核桃仁尺寸乃至生鸡蛋尺寸。

　　2、色调

　　有一种黄金螺实际上便是福寿螺。销售市场上小宠物鱼缸水族箱一般出售的全是福寿螺，石螺不太好混种，都没有好看的子孙后代遗传基因，福寿螺因为其种群多元性和非常容易基因变异，培养出来了金黄色和红花型的变异，常被称作黄金螺和神秘螺。这类黄金螺机壳色调呈淡黄色，石螺的机壳色调则为青深褐色。