生日蛋糕是很多人钟爱吃的，蛋糕的种类比较多，在对生日蛋糕挑选上，也是不可以随便的开展，要先对生日蛋糕开展掌握，那样吃的情况下，对身心健康才会出现非常好的维护，普遍的生日蛋糕中鲜奶蛋糕遭受很多人钟爱，并且这类生日蛋糕全是以甜主导，那咸奶油蛋糕也是非常好之选，咸奶油蛋糕的作法怎样呢?

　　很多人对咸奶油蛋糕的作法并并不是很掌握，因而在挑选的情况下，需要对它的制做步骤开展了解，那样制做咸奶油蛋糕的情况下，也是可以轻轻松松的拿下。

　　咸奶油蛋糕的作法：

　　原材料：

　　a.曲奇饼干底：消化饼干80克 溶化无盐黄油35克 牛乳10克

　　b.蓝纹奶酪80克 奶油芝士120克 糖35克 盐1克 酸牛奶120克 生鸡蛋1个大杏仁碎15克

　　c.表层装饰设计：淡奶油适当 苏打饼两块 大杏仁10颗

　　作法：

　　1.将消化饼干擀碎，添加溶化的无盐黄油和牛乳搅拌均匀，倒进磨具底端，用汤勺压朴实，随后放进冰箱冷冻10分钟使曲奇饼干底固定不动。小烤箱160度。

　　2.蓝纹奶酪和奶油芝士切一小块添加糖(室内温度低时能够选用隔水加热让乳酪变松，更强实际操作)，用电动打蛋器搅拌至软顺沒有颗粒物。

　　3.然后倒进酸牛奶并搅拌均匀，随后将甜杏仁碎放进，最终将生鸡蛋添加翻拌成奶油芝士糊。

　　4.将奶油芝士糊倒进冻好曲奇饼干底的磨具中，放进电烤箱中低层，160度，左右火，烤制45分鐘上下至表层凝结，随后将溫度调大至180度，再烤10分钟至表层色调变深就可以。

　　5.烤好后晾凉冷冻后口味更美味，表层擦抹些淡奶油，再用苏打饼甜杏仁碎装饰设计就可以。

　　以上便是对咸奶油蛋糕的作法详解，在对它制做的情况下，彻底全是能够依照以上方式开展，但是要留意的是，在制做这类生日蛋糕的情况下，要如今把需要的食物准备好，那样制做的情况下，才不容易出現有缺乏食物的状况。