五花肉由于其肥硕两色、美味可口汁多而备受我们中国人的喜爱，是我们中国人饭桌上一道较为普遍的人间美味。作法各种各样，普遍的有蜜汁、酱香型、清炖、蒸制油炸等作法，五花肉白肉一部分相对性较多，做的不太好便会让人造成一种油腻感的觉得，怎样制作既美味可口又清新呢?

　　下边详细介绍的这个五花肉的作法称为香煎五花肉，也是一种较为韓式的食用方法，能够配着脆响的丝瓜或是油麦菜一朵朵快颐。喜爱红葡萄酒的盆友乃至能够清酌一大杯，十分悠闲。

　　事前需要提前准备的食物：五花肉、丝瓜、韩国烤肉的酱汁(能够在网上购置或是去专业的商场选购)、植物油。

　　最先将选定的五花肉用冷水清理干净，最好放到电冰箱里边冷藏一下，那样切起来比较好切。将五花肉切割成大概二mm薄厚的小肉。

　　切完五花肉之后，我们需要提前准备制做腌制料了，腌制料的做法有二种，方便的方式便是用上边提及的韩式烤肉酱料匀称擦抹在切完的五花肉片上。腌渍的時间最好是长一些，時间越久越进味。

　　这儿在详细介绍此外一种腌制料的作法，可根据本人口感提前准备香辣、适当黑胡椒粉、适当黑胡椒、油耗、郫县豆瓣酱、生抽酱油、五香粉、米酒、香肉、白砂糖搅拌均匀制做成腌制料。

　　准备好细嫩的丝瓜，用刀割成条形或是小块，最好是应用刮皮刀切割成长条形，那样做的目地是长条形的黄瓜条更便捷翻卷煎好之后的五花肉。

　　电饼铛或是炒菜锅或是炒锅等专用工具都能够，加温后抹少量油，将腌好的五花肉放置煎好，直到双面都发黄诱惑就可以服用。

　　以便味儿更强，五花肉一定不必切得太厚，腌渍的時间也尽可能不必过短，在吃的情况下，切发展条的丝瓜或用洗完的油麦菜翻卷五花肉一口吞掉，简直人生道路一大享有。