夏天花蛤是我们生活起居中较为普遍的一种海货，很多人平常都喜欢吃花蛤，尤其是夏天的夜里，约上好多个朋友，聊天天吃着海货，这类生活是十分悠闲的，大部分人吃花蛤基本上全是外面自身买，可是花蛤尽管美味，却难以清理，并且外边买的花蛤一些还不干净，那如何洗花蛤才干净呢？

　　花蛤肉质地鲜嫩，美味可口，但里边却有很多的碎石子，因此在家做花蛤清理是个很关键步骤。让它吐沙的方式关键能够在水里放盐、给油、放醋、加铜器，但不管哪样方式，用小水泡花蛤的情况下，水也不可以过多，一般恰好过花蛤就可以了，由于花蛤的触须还要吸气，仅有让花蛤吸气才可以把腹部里边的碎石子给吐出。

　　花蛤清理方式

　　1、先冷水置放一段時间，清土壤

　　2、用小量米酒和盐抓洗干净,除去表层土壤和除菌

　　3、放进开水中化开珍珠贝 ，除去花蛤内土壤

　　4、再度用冷水停滞不前干净清理

　　清理全过程：

　　1、到销售市场上选择好的花蛤要先清小水泡上好多个钟头，以后用少了米酒和盐清理。

　　2、将不久清理过的花蛤放进，适度的水烧开的锅内。

　　3、待花蛤都开以后，会出現很多污秽的泡沫塑料。以后捞出来，小煮一会就可以不必火灾

　　4、把历经开水煮过的花蛤，用清小水泡一会。清理数次洗干净泥以后拉出置放碗内。

　　花蛤的各种各样清理方式融合

　　加温清洗法

　　将花蛤倒进开水锅中煮，这时候花蛤“呯呯”的一个一个都把壳打开了。用筷子翻下，等花甲壳所有开启，将锅连在花蛤一起放进饮用水下冲晾，随后用力一个一个将花蛤内壳和花甲肉，放到饮用水下清洗干净。这类方式100%可除去花蛤的碎石子，方式最有效，极力推荐应用。

　　温盐水侵泡清理法

　　最先，将蛤蜊放进一盆温开水中，并在温开水中添加食盐和油，使用量依据盆中的水而定。那样的作法能够效仿蛤蜊的生长发育自然环境，进而使其伸开珍珠贝有益吐沙。而放进油的功效是使河面产生一层浮油，可以将水与气体隔开起来，让蛤蜊在水中氧气不足而加速吸气，进而加速吐沙进展。

　　随后，静放两到三个钟头之后，我们便会见到大部分蛤蜊都把珍珠贝伸开，并且水混浊不清，此刻蛤蜊去吐沙全过程就完成了。假如想减少吐沙時间，我们能够用力往返搅拌盆内的水，而且反复鱼缸换水，那样十多分钟就可以让蛤蜊吐尽细沙了。

　　水焯冲清理法

　　假如你觉得第一种方式太消耗時间，那麼我们就来学习培训一种迅速除去细沙的方式。最先，将锅内倒满水，放进蛤蜊自来水煮。当锅内的水开过的情况下，蛤蜊的壳基本也所有开启，此刻将水扔掉，再自来水将蛤蜊清洗一次就可以将细沙清除干净。

　　可是那样的作法非常容易影响蛤蜊的鲜香，我们能够将煮过蛤蜊的水放凉了滤掉底端堆积的细沙，用上边回应的滋补汤来洗蛤蜊，那样能够保存一部分鲜香。

　　用醋洗花蛤

　　在冷水中放小半碗醋，随后把花蛤放里边泡养2钟头上下，那样花蛤里的碎石子基本上也就吐干净了。

　　清理冷藏法

　　先将花蛤洗干净，随后用骰子盛起，放到电冰箱里1钟头，那样花蛤不仅不容易死，并且还所有张嘴吐出来砂泥了。

　　铁器皿清理法

　　把花蛤放到铁器皿里，全力的颠颠他们，那样花蛤颠晕了，碎石子便会吐出了，反复几回很干净。此外还可以在水里放钉子，让花蛤在里面泡好多个钟，那样也可以把花蛤给洗干净。