很多人平常的饮食搭配口感较为重，特别是在绝大多数人摄取的盐份都较为高，长期性那样吃得话，人体就非常容易出現水肿，随后便会越来越很肥，这些出現水肿的群体，平常一定要多吃一些利湿的食材，这在其中就包含东瓜，东瓜具备消肿利尿的作用，下边教大伙儿用鸡脯肉和东瓜配搭用来吃。

　　鸡脯肉冬瓜的做法全集：

　　冬瓜炖鸡肉

　　原材料

　　主要材料：一整只鸡，500克东瓜，姜，大蒜，香莱

　　调味品：盐，生抽，味精，少量醋

　　作法

　　1、先用调味品、姜片、大蒜给鸡脯肉进味。

　　2、东瓜削皮切片。

　　3、上锅炒香鸡脯肉，加少量水炖。

　　4、等鸡脯肉汁液消化吸收后，倒进东瓜，盖锅慢炖。

　　5、至东瓜变松煮烂便可起锅。

　　6、用香莱装饰设计便可上菜。

　　东瓜炖鸡的做法

　　1.柴鸡斩块，放冷水中泡去鲜血

　　2.锅中烧开，放进鸡脯肉绰烫一下，捞起来清理干净。

　　3.锅里放小量的油，放进鸡煸炒，炒成香气后，淋入花雕酒，生抽酱油，酱油。

　　4.放进葱蒜。

　　5.加适当的开水，大火烧开，转文火。

　　6.东瓜削皮，切大面积。

　　7.鸡肉炖至料汁降低到一半的情况下，放进东瓜，煸炒匀称。

　　8.再炖至东瓜熟，最终放盐提鲜就可以起锅。

　　咖喱冬瓜鸡肉汤

　　原材料

　　冬瓜200克是，鸡脯肉200克是，绿花椰菜50克是，胡萝卜30克是，圆葱50克是，大骨汤3杯，盐1/2一茶匙，白胡椒粉1小勺，咖哩粉1一茶匙，圆葱50克是

　　作法

　　1.)冬瓜去籽切片，鸡脯肉切片状并且用开水汆烫过，洋葱切片，胡萝卜滚刀块状预留。

　　2.)将全部原材料与调味品混和，先用火灾烧开，再转文火煮20分钟就可以。

　　鸡脯肉东瓜丸

　　原材料

　　鸡脯肉1片，东瓜一个半，尖椒一个半，培根肉半片，盐，味精，黑胡椒粉，米酒，水淀粉

　　作法

　　1.东瓜清理干净后用挖球器挖平环形预留（剩余的不齐整的东瓜能够用于烧汤），尖椒切成片，鸡脯肉切片状，培根肉剁碎末。

　　2.将鸡脯肉加入适当黑胡椒粉，米酒，水淀粉，盐，味精抓匀（抓的情况下触感发粘最好）；锅子里放水烧开后，放进东瓜入尖椒煮开捞起来预留；再次加水烧开后，放进腌好的鸡脯肉片快速用筷子划散煮至完善捞起来。

　　3.将煮开的鸡脯肉片放到菜盘里，周边摆上东瓜丸和尖椒；炒菜锅放一点点油烧开后放进培根肉炒成香气，加入大半碗生粉水及盐味精，煮香后将勾好芡的料汁浇在鸡脯肉上面就可以。