奶油芝士淋面蛋糕的关键原材料還是生日蛋糕跟鲜奶油，奶油芝士淋面蛋糕是能够有很多的色调的，例如深蓝色，再例如鲜红色全是能够的，奶油芝士淋面蛋糕我们不仅能够在一些蛋糕房能够购到，我们自己在家一样也是能够动手能力制做的，它的作法实际上都没有多不便，那麼奶油芝士淋面蛋糕的作法是啥?

　　食物：4寸黄油曲奇1个、深蓝色黑色素1滴、蛋白糖适当、鲜奶油200g、白砂糖16g‍

　　建筑装饰材料：奶油芝士15g、鲜奶油22.5g‍、细砂糖4g

　　流程：1、先将黄油曲奇一分为二

　　2、鲜奶油和白砂糖倒进面盆内，鲜奶油最好是提早冷冻24钟头以上，会更非常容易消磨

　　3、用打蛋器中髙速搅拌至8派发就可以，情况如图所示

　　4、将一个黄油曲奇放到转台子上，在上面抹上适当的鲜奶油，这时假如你喜爱新鲜水果夹心巧克力的生日蛋糕，还可以放点新鲜水果上来。

　　5、盖上另一片黄油曲奇，盖上的情况下略微压一下

　　6、随后将剩下的鲜奶油放进裱花嘴，在挤在生日蛋糕的四周和表层

　　7、随后用刮板抹平就可以，如图所示，抹好的蛋糕送进冷藏室定形

　　8、取15克奶油芝士添加细砂糖，隔开水拌和至丝滑才行

　　9、添加鲜奶油，再次混和，混和到丝滑才行(看不见小颗粒)关键：还记得留一点做以后的深蓝色淋面

　　10、等奶油芝士淋面凉了后，剩下的淋面液添加一滴深蓝色黑色素，混和匀称

　　11、放上自己做的蛋白糖，大获全胜!

　　奶油芝士淋面(没有吉利丁片，超详尽解读)的作法

　　准备好原材料，奶油芝士我的塔杆，较为软，细致，室内温度置放一段時间彻底可以用硅橡胶刮板压光洁。不建议安佳的，较为硬，颗粒物也比较多

　　刚从电冰箱拿出来的乳酪，隔温开水变软，另外用硅橡胶刮板压拌，一定要压着沒有颗粒物，十分细致的情况

　　倒进细砂糖，再次压拌，翻拌就可以

　　倒进鲜奶油，再次压拌，要二者结合，现在是二种相对密度的东西，因此需要点细心

　　拌一会便会出現许多颗粒物，它是一切正常的，再次压拌就好了，假如要想色调，这个时候就可以放黑色素了，等光洁了再放黑色素，拌一会便会分离出来了，分离出来就救不回家了哈。

　　不断压拌会让淡奶油打发，因此二者结合全过程中，会发觉愈来愈稠，另外也会更丝滑

　　彻底结合，沒有颗粒物就OK啦，但是这个时候会较为稠，立即淋面会沒有消沉感

　　再说隔温开水调整下情况，一定是温开水，大约40-50度的水，太热了的水一下就变稀了，那般是老爱掉的(后边会教大伙儿怎样救调整稀了的奶油芝士淋面)

　　淋面以前先用刮板在生日蛋糕边滴一些奶油芝士糊，看一下情况，有消沉感，又可以挂的住就OK(照片左侧那一条)，滴下得成坨情况(照片右侧那一条)那便是稠了，能够隔温开水再解决下。

　　淋面倒入生日蛋糕正中间，大约留1/3不必倒完，装进裱花嘴内

　　用面包刀抹平奶油芝士淋面，由于奶油芝士较为稠，要让奶油芝士超出生日蛋糕平面图一些

　　把裱花嘴里装的奶油芝士糊挤在生日蛋糕边，作出长短不一的滴下感

　　这类情况的奶油芝士糊，做淋面有流通性，可是又有薄厚，生日蛋糕边沿不容易漏边，并且以后是不容易再滴下去了的，能够放冷藏室一会再拿出来装饰设计。