韭菜馅饼是我们日常生活很普遍的正餐，味道美味可口，遭受了大家的热烈欢迎。苋菜是最常见的蔬菜，带有丰富多彩的维他命和身体所需要的碳水化合物，可以为身体出示营养成分，韭菜馅饼加工工艺简易，口味美味可口，是家中中必需的特色美食。很多人针对苋菜馅饼的做法不了解，我们来实际的了解一下。

　　韭菜馅饼服用的情况下很美味，也有很高的药用价值的使用价值，具备健胃消食，醒神，抑汗，固涩的功效，含有的维他命C、维生素b21、维生素b22可以充足的补充人体所需要的维他命。

　　苋菜馅饼的做法?1、小麦面粉入大腕儿，正中间用筷子拨一个小孔，倒进适当凉白开水，用筷子朝一方位拌和成絮状物，再搓成面糊;2、面糊揉好，放一边(盖上湿抹布醒10分钟上下);这时候将清洗的苋菜切割成小段，沥干水份;3、将面糊搓发展条后切割成小剂子、按扁，擀成环形擀面皮4、一片擀面皮上面适当苋菜，正中间用筷子拨个凹坑，打进生鸡蛋，将生鸡蛋适度拌和后撒上盐(最终加盐能够 防止苋菜出水量);盖上另一块擀面皮，二张擀面皮周边揉成花边图;

　　苋菜带有 挥发物的硫化丙烯，因而具备辛辣味，有推动胃口的功效。苋菜除烧菜用外，也有优良的功效与作用。其根味辛，入肝经，彭中，理气，散瘀，叶味甘辛咸，温性，入胃，肝，脾经，彭中理气，散瘀。苋菜活血化瘀散瘀，行气降逆，温肾补肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制效果。《本草纲目》讲到："韭籽清肝火及命门穴，治小便频数，尿床，"民俗常见苋菜医治体质虚弱，肺结核盗汗 噎嗝恶心想吐，女性生完孩子血晕，吐冷水及跌打损伤刀伤肿疼，精神性和过敏性皮炎，新生儿小孩硬皮症等。

　　历经上边的详细介绍我们针对这一问题拥有一个简易的掌握，我们在日常生活中需要依照这一步骤来开展制做，在制做的情况下还能够依照自身的爱好适度的加上鲜虾及其黑木耳等物质，促使陷饼更为的美味可口。可是韭菜馅饼不能多吃，以防刺激性胃脏，对人体不好。