地瓜的别名称为红薯，也有的人称作芋头或是是红薯这些，地瓜中带有很多的蛋白和木薯淀粉及其阿拉伯胶和甲基纤维素这些，常常服用能够具有长命的实际效果，因为地瓜的糖份十分高，因此还能够具有防癌及其对心脏维护的功效，红薯的做法有很多种多样的，那麼地瓜和面粉的做法全集有什么呢?

　　第一，地瓜和面粉的做法全集有什么?醒面。往洗脸盆中舀出一碗小麦面粉，添加适量酵母粉，搅拌，边加河边拌和直至绝大多数干小麦面粉变为团儿。着手揉面，成一个面糊。盖盖儿，醒发、醒面。清洗地瓜，除去表皮，切割成薄块，蒸制至软嫩，端出用勺子轻按捣烂。面发后后，切一块，搓成光洁的面糊，用小擀面棍擀成片状。用勺子一勺勺舀出红薯泥，铺到面片上，直至布满才行。同面片的一头渐渐地翻卷，了解成条形。用水果刀切割成一个个半厘米上下宽的圆环图饼。开枪，锅中没有水后添加葵花油。随后把一个个环形混沌皮轻轻地资金投入滚油中，并留意用筷子立即翻过来，避免 炸焦。待上下边都展现橙黄色，能够捞起来服用了。

　　第二，红薯馒头。将地瓜削皮清洗，切割成小块，放进炒锅煮熟，还可以用压力锅抑制。煮熟后的地瓜趁着热用擀面棍搞成糊状，假如您买的地瓜有很多膳食纤维，建议将红薯泥过一下筛。将放温的红薯泥添加小麦面粉中并放进酵母粉，活出光洁的面糊，并放到洗脸盆中盖上发醇。待面糊发至2倍大，用力按住不回弹力就发好了，控制面板上面少量小麦面粉，取下发好的面团放到控制面板上揉匀排气管。将排窝火的面糊用擀面棍擀开，擀开后用软毛刷在表层刷一层冷水，再渐渐地翻卷。用刀将卷好面糊切割成一个个馍馍胚子，蒸屉内刷上一层薄油，将胚子一个个摆入，中间要留一定的间隙，盖上盖醒面20分钟再开枪煮制。火灾气短后，蒸20分钟，馍馍就蒸好啦!蒸熟后熄火焖5分鐘再开启盖子。

　　地瓜和面粉的做法全集有什么?将红薯面放水合成粘稠(较为稀)，打进一个鸡蛋，搅拌均匀。把锅烧热，倒进油，让绝大多数锅都沾上油，将面浆倒进锅中，像做玉米饼一样匀称把面浆铺平，一定要薄。待玉米饼类似熟透成型后，把饼放进菜板上切割成宽条预留。在煎完饼的锅中倒适当的水，煮沸，把不久切完的宽面条放进沸水中，再放进盐、鸡精、白胡椒粉、葱段，等水再度烧开就可以出锅吃完。