提及陕西省，大家禁不住想起衣着白棉衣黑色裤子头顶扎着乳白色方巾的放牧大爷，她们的民演唱的真叫一个绝，也许沒有再比这超好听的民俗音乐了。在陕西大荔县，本地不但交通出行十分比较发达，联接着陕西省的许多名镇，也是有着陕西省地域较为知名的特色美食。那麼问题来啦，大荔县的特色美食都有哪些?

　　从古到今，大荔由于无可比拟的地形地貌，一直是产粮和牧畜大县，丰富多彩的食物促使大荔的特色美食也是不计其数，蜜汁车轱辘、水磨石丝、枣沫糊、炉齿面……说到大荔特色美食，带把肘子没什么质疑一定是稳坐头魁的，无论是名气還是加工工艺，在陕菜里边都算得上数一数二。

　　带把肘子归属于秦菜特色菜中官府菜意味着菜肴之一，它的用材别具一格，猪肘子带骨，成菜如丘，造型设计别具一格丰腴，如把手、似蒲团，故名“带把肘子”。颜色酱红，看上去非常诱惑，吃在口中肘肉软烂不油腻，肘皮粘糯，意犹未尽。不但味美，并且十分有营养成分，因而远近驰名，也是赶到大荔肯定的必吃經典菜。

　　另一道大荔名宴，也是称为陕西省版满汉全席的，就是这道九品十三花。它是一道能令人吃到瘋狂的菜，最大级别的九品十三花，起先四水果、四坚果、四炸果，正中间水晶饼主点叫点心十三花。

　　出来饮酒凉拌菜十三花，四荤、四素、四海味，正中间生鸡蛋塔要最高贵顾客先动，再出来饮酒干锅菜十三花，四盆四盘四小盘子，再加一大菜，后边也有用餐十三花……这一套出来前前后后足足53家常小菜，吃了可能需要两三个钟头吧。