提到林蛙油，我觉得日常生活大部分人都不容易生疏吧，尤其是这些高度重视保健养生的人也是将林蛙油视人至宝。林蛙油中含有维他命、生长激素，至关重要的是其可置放于高溫标准下。那麼林蛙油的吃法有什么呢？在服用林蛙油时有什么需要留意的问题呢？

　　服食林蛙油的方式

　　生食法

　　林蛙油泡开后，不历经蒸制立即直接生吃。那样的优势是，林蛙油中带有的生长激素、维他命等成份，不容易由于高溫而毁坏，能够不错地储存林蛙油的营养成分。

　　熟食法

　　将泡开的林蛙油根据蒸制、熟成后可食。将泡开的林蛙油装在碗里放到炒锅中蒸30分钟，或是用温火水焯15至20分钟。在蒸制的情况下还能够添加大枣或20~30克纯蜂蜜除腥味儿。一般蒸制后就可以服食。可在餐前服食或当早饭服食均可。

　　林蛙油的作法

　　木瓜炖林蛙

　　原材料：林蛙膏50克、番木瓜200克、姜、老冰糖适当。

　　作法：

　　1、林蛙膏用温浸水3钟头，除去残渣。

　　2、林蛙膏下锅，用开水稍煮5分鐘，控干水份。

　　3、番木瓜清洗削皮、削皮、造粒，姜碾成蓉。

　　4、烧开冷水，添加姜蓉、林蛙膏煲滚，转文火煮1钟头。

　　5、添加番木瓜再煲15分鐘，下老冰糖煮融化就可以。

　　冰糖银耳林蛙汤

　　原材料：用材林蛙15克、白木耳15克、老冰糖15克。

　　作法：

　　1、白木耳用清小水泡发，去除黄蒂，掰成小朵;老冰糖粉碎成屑，林蛙用温开水发透，去除肌肉筋膜、黑子。

　　2、将林蛙、白木耳一起放进炖锅里，加冷水5ooml，灶火烧开后，改慢火烧煮35分鐘，添加老冰糖屑即成。

　　林蛙油何时吃最好是

　　绕开早上吃

　　林蛙油而言，要绕开在早上服用。早饭吃林蛙油非常容易造成长胖，林蛙油中带有的丰富多彩的蛋白、钙等营养元素，而身体在空肚时处在挨饿情况，并不可以非常好的消化吸收林蛙油中所带有的营养元素，反倒会导致沉积人体脂肪的状况。并且早晨起来胃肠里沒有能够消化吸收的东西，空腹服林蛙油会加速胃肠的健身运动，推动血液循环系统，非常容易造成腹泻，对身体而言并无益处。

　　晚饭后1钟头吃

　　在晚餐之后适当吃林蛙油，这个时候胃里获得了一部分添充，不属于空肚情况，林蛙油的营养成分可以合理的消化吸收。

　　秋天服用最好是

　　林蛙油最好是在秋天服用，由于林蛙在这段时间迅速就进到冬眠期的情况，此刻的林蛙活力最強，林蛙身体存储了很多的动能，其营养成分最大，滋补养生实际效果最強。

　　不能吃林蛙油的群体

　　1、林蛙油是高蛋白食物的食材，而肾炎只合适低蛋白、少糖、低盐的食材，对与身患肾炎的病人服用以后会让病情恶化。

　　2、糖尿病人不能吃林蛙油。由于糖尿病人不能够一切正常运用葡萄糖，而林蛙油中带有的动能非常高，糖尿病人会造成血糖值提高，恶变病况。

　　3、林蛙油较为脂腻，吃后无法消化吸收，因此消化吸收工作能力弱和脾胃虚寒的人不能吃。

　　4、少年儿童小孩子不能吃，林蛙油能提高性功能，孩子吃了会让她们性早熟。

　　5、内分泌失衡的人不能吃，该类群体服用后可能会造成月经紊乱，需要慎吃。