大蒜是人体的清道夫,能稀释血液,降低胆固醇,防止动脉硬化。清暑热引起的疲劳,还有健胃强精,利尿解毒杀菌的作用。
浸过大蒜的酒,可以扩张血管,使血管中的渣不能粘附在血管壁上,有利于将其排除体外。白酒泡大蒜有减轻脑血栓、手臂麻木的症状。黄酒泡大蒜应该有同样的功效。
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