银耳莲子羹也叫银耳，是一种很普遍的胶原纤维细菌，它的经济价值是很高的，并且也是一种最普遍的药用菌及其食用菌菌种了，它的营养成分是非常全方位的，也有很高的功效与作用，被我们称之为土特产，是一种灵丹妙药，也是如今大家很喜欢吃白木耳的原因，下边我们讨论一下银耳莲子羹的做法大全。

　　白木耳最普遍的食用方法便是银耳莲子羹，它的滋补养生实际效果是非常大的，针对病后体质虚弱者，及其老弱妇孺全是一种特别好的滋补养生食品了，大家都应当多喝一些银耳莲子羹，下边来了解一下银耳莲子羹的做法大全。

　　白木耳清目汤

　　夏天是红眼病时兴的时节，假如常常服食白木耳清目汤则有非常好的防止功效。制做时，取鸡肝50克，白木耳10克，枸杞子5克，茉莉24朵，米酒、生姜水、盐、鸡精各适当。将鸡肝切成片，银耳泡发，与枸杞子放水烧滚，放进米酒、生姜水、盐和鸡精，等鸡肝熟后，就可以撒进茉莉装在碗里服用。

　　冰糖银耳汤

　　炎炎夏日，最非常容易产生中暑，非常是少年儿童、老年人、体质虚弱及其在高溫下工作中的人，取白木耳10克，老冰糖30克，将白木耳清洗聚氨酯发泡，与老冰糖一同放进砂锅内，放水熬成汤。食用前放电冰箱内冰饮20分钟，防止中暑实际效果最好。

　　燕窝银耳羹

　　夏天也是支气管炎、肺心病、高血压及其冠心病患者最煎熬的時刻，凡归属于心肺阴虚型的患者都可以服食。实际制作方法：取燕窝10克，白木耳20克，老冰糖适当。将燕窝先用冷水刷一遍，再放进开水中侵泡3至4钟头，随后择去绒毛，再放进开水中泡1钟头就可以拿取;白木耳用冷水侵泡1钟头就可以。用瓷罐或碗盛入燕窝、白木耳、老冰糖，隔水炖熟后服用。

　　白木耳铁皮石斛羹

　　1、作用：夏天平均气温高，酷热的气侯通常让人大量出汗，汗的外流经常让人身体困乏，懒于弹出。要补充很多的血液，除开多喝白开水、热茶叶茶外，还能够食用白木耳铁皮石斛羹。

　　2、作法：取白木耳10克、铁皮石斛20克，先将银耳泡发、清洗，与铁皮石斛放水炖服，每天一次。

　　冰糖银耳汤

　　1 、作用：夏季，最非常容易产生中暑，除开防止风吹日晒高溫自然环境外，还可制做冰糖银耳汤消暑。

　　2 、作法：取白木耳10克、老冰糖30克，将白木耳清洗泡开，与老冰糖一同放进石锅内，放水熬成汤。

　　白木耳枣仁汤

　　1 、作用：夏天白天時间较长，炎热的气温通常会影响大家的睡眠质量和歇息，很多人一天只有睡上四至六小时，乃至整夜难寐。而白木耳枣仁汤对夏季失眠有优良的医治功效。

　　2 、作法：将白木耳15克，清洗泡开，酸枣仁20克，拿布捆扎，老冰糖25克，共放进石锅内煮开熬成汤，弃枣仁，就可以服食。

　　银耳莲子羹的做法大全大家都应当去多掌握的，在平常就应当多吃一些白木耳，它的影响力是很高的，也被视作一种佳品了，它的饮食疗法使用价值是非常大的，不但口感好，甘甜醇正，还可以补阴止咳化痰，针对防止如今很普遍的高血压，动脉硬化是非常好的商品了。