蓝莓是很多人钟爱吃的，这类食材带有的营养成分很高，并且它对身体各层面全是拥有 非常好的改进，长期性吃蓝莓对本身身心健康沒有一切的危害，另外蓝莓在食用方法上，也是拥有 一些非常好方法，因而对它挑选的情况下，全是能够安心开展，那蓝莓果酱怎么做呢，它的制做也是简易。

　　很多人对蓝莓果酱如何做并并不是很清晰，那样就在制做前，对它的制做流程开展非常好的了解，促使制做的情况下，全是可以轻轻松松的开展，对本身身心健康不容易有一切伤害。

　　蓝莓果酱如何做：

　　原材料：，莓250g(2小盒子)，青柠檬一个半，麦芽糖浆60g，白砂糖60g。

　　作法：

　　1、青柠檬切半打汁;蓝莓清洗控干水份，放进耐酸性的套锅中;

　　2、添加柠檬水，轻轻地搅拌均匀后，用低火煮5分鐘，烧开之后转文火;

　　3、添加麦芽糖浆再次熬煮约3分鐘，半途持续拌和;

　　4、添加白砂糖再次边煮边拌和，直至苹果酱粘稠，约5分鐘;

　　5、趁着热装进干净的器皿中，密封性储存，待晾凉后放冷藏室。

　　小技巧

　　1、沒有青柠檬榨汁器，能够手挤出柠檬水后过虑应用;

　　2、若沒有麦芽糖浆，可以用相等白砂糖替代;

　　3、文火熬煮全过程中需持续拌和，以防黏锅;

　　4、密封性器皿需要在开水里消毒杀菌十多分钟之后晾晒，苹果酱趁着热装进器皿，运用热流将玻璃瓶变为贴近真空泵的情况，增长储存限期;

　　5、开罐之后放冷藏室，最好是在2个星期内吃了，不然非常容易霉变。

　　以上便是对蓝莓果酱如何做详解，制做蓝莓果酱的情况下，依照以上流程开展最好，那样可以很轻轻松松的制做出去，并且在食物选购上，也是非常简单，因而对蓝莓果酱制做的情况下，全是可以轻轻松松的开展，不需要担忧过多的问题。