鱼是很多人可以接纳的一种食材，许多讨厌吃荤的人都是挑选吃鱼类。鱼的家常做法和类型十分多，有一些人喜欢吃杂鱼，有一些人喜欢吃炖鱼，也有一些人喜欢吃红烧鱼。不管怎样做，鱼的口味都十分嫩滑，很细致。下边就教大伙儿空气炸锅做石锅鱼的方式，赶紧来了解一下吧！

　　食物/专用工具

　　小黄鱼适当，空气炸锅1

　　方式/流程

　　规矩，先上原材料，今日的原材料非常简单，关键便是2个，一个是空气炸锅，还有一个便是鱼儿，针对鱼的品种，沒有过多的规定，便是小一点就ok。自己应用的是小黄鱼，好像有的人还称作“大黄鱼”。

　　輔助佐料需要应用葱、姜、盐、米酒，用以腌制鱼，也有便是植物油，以防鱼被炸焦，防止粘底锅。接下去，就刚开始宣布烹饪美食啦~

　　第2步、将鱼儿的里里外外统统清除干净，尤其是想胆襄这类，鱼尽管小，可是也是内脏器官丰富多彩哦，如果不清除干净，很影响味儿~有点儿苦~

　　第3步、将早已清理干净的鱼儿放到米酒中开展腌渍，時间无需长时间，记住放进适度的食盐、姜蒜、还一些盆友喜欢吃甜，因此能够把食盐拆换成糖，这一很少说，依据自身的口感调配。

　　第4步、在鱼的表层擦抹上一层植物油，在前面我们早已说过，那样做的目地是以便降低“黏锅”的概率，尽管空气炸锅比我们平时应用的套锅更非常容易清理，但是如果食材黏锅了，或多或少還是一些不便。

　　第5步、开启空气炸锅，开展加热，時间大约5分鐘，溫度调节到180度，一般来说，淡水鱼全是180度，但是如果是鸡翅这类的，就需要200度了。这一第一次建议是在擦抹完植物油以后在实际操作，假如早已较为娴熟，彻底能够另外实际操作，那样更为省时省力呢~

　　第6步、把鱼群放入锅中，我图中的鱼儿大约是应用15分鐘上下就好了，但是友情提示一下，并不是一次性炸15分鐘哦，要在中间拿出来翻一下边，恩~我一般便是前八后七，您还可以依据自身的鱼群的尺寸适度的调整时间。

　　第7步、鱼群起锅啦~应用空气炸锅色调通常都较为浅，假如感觉色调不好看，能够在自身擦抹一些甜面酱这类的，味儿也是很非常好的

　　最终便是启动餐具畅快的享有美餐吧!