双孢菇是服用菇里很普遍的一种了，我们在平常应当都是很常品尝到各式各样的服用菇了吧，它的味儿全是非常好的，并且是很有营养成分的，双孢菇的食用方法也非常简单，并且作法也不是很繁杂，许多吃过这一蔬菜水果的人都不容易忘掉它的味儿，下边我们就讨论一下双孢菇的作法。

　　双孢菇大伙儿应当都吃过吧，服用菇全是很有营养成分的，并且味儿是很美味的，针对我们的人体都是有很多的益处，大伙儿在平常应当多吃一些服用菇，下边我们讨论一下双孢菇的食用方法。

　　原材料

　　主要材料：双孢菇，生猪肉

　　调料：郫县豆瓣酱，葱，蒜，白砂糖，味精，芡粉，芝麻油

　　作法

　　1、生猪肉清洗切成片，添加淀粉和面粉翻拌。

　　2、双孢菇清洗切成片，葱姜蒜切成片。

　　3、起油锅，水温升到五成热时，放进小肉滑散至小肉掉色捞起来。

　　4、锅内再放进少量油，烧开放进郫县豆瓣酱炒出香味，再放进双孢菇略炒，以后放进滑好和小肉，放盐、白砂糖和少量水煸炒3分鐘，放进味精、水淀粉勾芡，再淋入少量芝麻油调均匀就可以。

　　小技巧

　　滑炒猪肉时，掉色马上盛出，，不然生猪肉会丧失软嫩的口味

　　香肠胡萝卜炒双孢菇

　　原材料

　　双孢菇，芝麻油，食盐，香肠，红萝卜

　　作法

　　1.先炒胡萝卜。

　　2.加上香肠。

　　3.最终加菇，无需续水，菇自身便会出料汁。

　　4.另特别注意只用食盐炒，滴少量芝麻油起锅。

　　小技巧

　　花香烧菜常常是因地制宜，家中没了生猪肉，就用香肠替代，也有一根红萝卜，就用它提色。

　　香油双孢菇

　　原材料

　　西蓝花，双孢菇，盐，鸡精粉，葱段，生姜沫，生抽，香油，芝麻油

　　作法

　　1.将西蓝花清洗掰一小块;双孢菇清洗预留。

　　2.锅内放进适当油，将西蓝花入锅煸炒至断生，放进适当盐，鸡精粉调料就可以起锅，装盘。

　　3.锅内再倒进适当油，放进葱段，生姜沫进行爆香，放进双孢菇煸炒，放进盐，鸡精粉，生抽，香油及适当冷水，小火慢炖至菌类滑嫩，起锅前淋入芝麻油，摆放在盘里就可以。

　　小技巧

　　也可将西蓝花在开水中焯熟，双孢菇炒海起锅装盘，随后另做油耗料汁浇在菌类和蔬菜上就可以。双孢菇(别名圆蘑菇、洋菌类)，属草腐菌，中超低温性菌类。双孢菇具备较高的营养成分和功效与作用。鲜菇蛋白质含量为35-38%，营养成分是蔬菜水果和新鲜水果的4-12 倍，具有“健康保健食品”和“素中之首”的美誉。

　　针对双孢菇的食用方法大伙儿应当了解了，它的食用方法有很多种多样，我们能够去学习几类简易的作法，在平常有时间的情况下就要多试着一下来做那样的特色美食，实际上许多的食材的作法都并不是很繁杂的，还需要我们花一点时间去学习一下。